ANALISIS PELAYANAN KONSUMEN, KUALITAS PRODUK, DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PERNAH DEKAT SURABAYA
DOI:
https://doi.org/10.29407/en8qry33Keywords:
Pelayanan Konsumen, Kualitas Produk, Kualitas Harga, Kepuasan Pelanggan, Kedai KopiAbstract
Penelitian ini mengkaji analisis pelayanan konsumen, kualitas produk, dan kualitas harga terhadap kepuasan pelanggan Kedai Pernah Dekat Surabaya. Pendekatan kuantitatif kausal korelasional dengan analisis regresi linier berganda diterapkan. Sampel dalam penelitian ini berjumlah adalah 40 responden yang didasari pada teknik purposive sampling dengan kriteria minimal dua kali berkunjung dan berusia minimal 20 tahun. Kuesioner berskala Likert lima poin diadministrasikan secara daring dan diolah menggunakan IBM SPSS Statistics 25. Uji validitas mengonfirmasi seluruh 40 item dinyatakan valid dengan nilai r hitung berkisar 0,388 hingga 0,796, sedangkan reliabilitas terkonfirmasi melalui Cronbach's Alpha antara 0,806 hingga 0,860. Hasil pengujian menunjukkan bahwa pelayanan konsumen dan kualitas produk tidak berpengaruh signifikan secara parsial terhadap kepuasan pelanggan, sementara kualitas harga berpengaruh positif dan signifikan secara parsial dengan koefisien beta terstandarisasi sebesar 0,605. Secara simultan, ketiga variabel berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan Adjusted R Square sebesar 0,777. Temuan ini mengafirmasi bahwa strategi penetapan harga berbasis nilai merupakan determinan utama kepuasan pelanggan pada kedai kopi lokal di Surabaya.
References
[1] Kusumaningtyas D. Digital Gold Investment Decisions Through Technology Acceptance: The Influence of Intention. Manag 2026;4:357.
[2] Kotler P, Armstrong G. Principles of Marketing. 17th ed. Pearson Education; 2018.
[3] Tjiptono F, Diana A. Pemasaran Jasa: Prinsip, Penerapan, dan Penelitian. Ed. 2. Penerbit Andi; 2022.
[4] Romadlon DS, Baqi S Al, Kung P-J. Service quality dimensions in consumer behaviour. PLoS One 2024;19:1–13. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0312356.
[5] Parasuraman A, Zeithaml VA, Berry LL. Rethinking SERVQUAL in the digital era: A conceptual update. J Serv Res 2024;27:3–18. https://doi.org/10.1177/10946705231195000.
[6] Angga ARL, Kusumaningtyas D, Paramitha DA. ANALISIS KUALITAS PRODUK, KEAMANAN TRANSAKSI, DAN KEPERCAYAAN KONSUMEN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SEPATU CONVERSE DI E-COMMERCE BT - Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis 2025;4:1112–20.
[7] Kotler P, Keller KL. Manajemen Pemasaran. vol. Jilid 1. Jakarta: Erlangga; 2016.
[8] Kotler P, Keller KL. Marketing management. 16th ed. Pearson; 2022.
[9] Raharjo IB. The impact of digital transformation on human resource development in the online business paradigm. MALCOM Indones J Mach Learn Comput Sci 2024;4:580–6.
[10] Pratiwi DZ, Soebiantoro U, Mandasari V. The influence of store atmosphere, price perception, and service quality on customer satisfaction of Fore Coffee in Surabaya. J Ekon Dan Bisnis 2025;6:4913–23.
[11] Wiyasa MS IG. Kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada Kedai Kopi Simple Group Surabaya dan Gresik. J Manag Creat Bus 2023;1:277–302. https://doi.org/10.30640/jmcbus.v1i4.1619.
[12] Tribuanawati O, Kusumaningtyas D. Emotional Factors, Product Quality and Service Quality on Customer Satisfaction Of Kedai Pagii Sore in Nganjuk. Proceeding Kilisuci Int. Conf. Econ. Bus., vol. 3, 2025, p. 2433–44.
[13] Sugiyono. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta; 2019.
[14] Syah H. Pengaruh kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan outlet Mini Resto DFC di Kabupaten Sorong. Universitas Nusantara PGRI Kediri, 2024.
[15] Doesoen, Triatama AN, Nugraha P. The effect of service quality in increasing customer satisfaction: Study on Doesoen Coffee & Space Coffee Shop. J Manaj Pemasar 2023;1.
[16] Ghufron M, Andrian S, Anas H. Pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk, dan harga terhadap kepuasan konsumen UMKM Bakmi Jawa Hj. Jum Bekasi Timur. Indones J Econ Strateg Manag 2024;2:2140–9.
[17] Firdaus MN. Pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan dengan fasilitas sebagai moderasi (studi pada kedai kopi di Kota Surabaya). J Manaj Dan Bisnis 2023;2:31–41.
[18] Khamidah UN, Kusumaningtyas D, Paramitha DA. Pengaruh Brand Ambassador, Content Marketing, dan Live Streaming terhadap Minat Beli Produk Skintific di TikTok Shop. Pros. Simp. Nas. Manaj. dan Bisnis, vol. 4, 2025, p. 438–45.
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Bertha Agustin Saputri, Dian Kusumaningtyas, Itot Bian Raharjo
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
