PENGARUH CRM, KUALITAS PRODUK, DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI FASE COFFEE
DOI:
https://doi.org/10.29407/avn28d63Keywords:
CRM, Mutu Produk, Suasana Toko, Kepuasan Pelanggan, Kedai Kopi LokalAbstract
Riset ini dirancang untuk mengidentifikasi dan menganalisis pengaruh Customer Relationship Management (CRM), kualitas produk, dan store atmosphere terhadap kepuasan pelanggan pada Fase Coffee. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan landasan Expectation-Confirmation Theory (ECT). Data diperoleh dari 100 responden yang ditetapkan melalui teknik purposive sampling dan diperoleh melalui penggunaan kuesioner terstruktur. Regresi linier berganda diterapkan dalam proses analisis data dengan bantuan SPSS. Berdasarkan temuan riset, diketahui yaitu meskipun suasana toko tidak terbukti menunjang konsekuensi yang signifikan terhadap kepuasan pelanggan, CRM dan kualitas produk berperan besar dalam memengaruhi. Dengan nilai F sebesar 65,451, CRM, kualitas produk, dan suasana ritel bersama-sama memengaruhi signifikan terhadap kepuasan konsumen. Model penelitian ini dapat menjelaskan 66,1% variasi dalam kepuasan pelanggan, mengacu pada nilai R2 yang disesuaikan sebesar 0,661. Penyelidikan terhadap implementasi CRM melalui keterlibatan langsung dengan pelanggan serta penggunaan media sosial sebagai taktik untuk meningkatkan kepuasan pelanggan di kedai kopi lingkungan sekitar merupakan hal yang membedakan penelitian ini.
References
[1] N. Muhamad, “Indonesia Rajai Pasar Teh dan Kopi Kekinian di Asia Tenggara pada 2025,” Databoks Katadata. Accessed: Apr. 14, 2026. [Online]. Available: https://databoks.katadata.co.id/produk-konsumen/statistik/69d4b6f658cd0/indonesia-rajai-pasar-teh-dan-kopi-kekinian-di-asia-tenggara-pada-2025
[2] J. J. Hendrik, “Analisis Kepuasan Konsumen atas Kualitas Pelayanan Customer Service, Harga, dan Ketepatan Waktu Pengiriman,” J. Manaj. Pemasar. dan Perilaku Konsum., vol. 3, no. 1, pp. 145–154, 2024, doi: https://doi.org/10.21776/jmppk.2024.03.1.15
[3] F. N. Hasna and K. Trifiyanto, “Pengaruh Perceived Usefulness, Perceived Security, dan Confirmation Terhadap Kepuasan Pengguna Fintech E-wallet DANA,” J. Ilm. Mhs. Manajemen, Bisnis dan Akunt., vol. 5, no. 5, pp. 565–576, 2023, https://doi.org/10.32639/jimmba.v5i5.460
[4] H. Khuan, H. Hariyono, I. Yakin, and E. Desembrianita, “Pengaruh Ethical Behavior Penjual Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Kepercayaan Sebagai Moderasi,” J. Ilm. Edunomika, vol. 8, no. 1, pp. 1–9, 2024, https://doi.org/10.29040/jie.v8i1.10781
[5] D. F. Sriheriyanty and Hasim, “Customer Relationship Management dalam Memperkuat Brand Awareness Coffee Shop String Bandung,” vol. 3, no. 2, pp. 68–73, 2026, doi: https://doi.org/10.31848/kosa.v3i2.4529
[6] A. A. Maulana and Hadita, “Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Di Toko Kopi Tuku Bekasi Utara,” vol. 2, no. 1, 2024, doi: https://doi.org/10.30640/jmcbus.v2i1.2071
[7] N. Arianty, Monograf Store Atmosphere pada Usaha Kuliner untuk Meningkatkan Minat Beli Masyarakat di Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang. 2022. [Online]. Available: https://umsupress.umsu.ac.id/wp-content/uploads/2024/06/Monograf-Store-Atmosphere-Pada-Usaha-Kuliner-Untuk-Meningkatkan-Minat-Beli-Masyarakat.pdf
[8] H. D. Wijaya, “Pengaruh Customer Relationship Management (CRM) terhadap Kepuasan Pelanggan dan Kinerja Perusahaan,” vol. 3, Oct. 2024, doi: https://doi.org/10.56799/ekoma.v3i3.3260
[9] A. H. Hari and A. Haris, “Pengaruh Electronic Customer Relationship Management terhadap Kepuasan Pelanggan melalui Loyalitas sebagai Variabel Intervening pada Generasi Z International Journal of Economics, Business and Accounting Research,” vol. 2024, no. 4, pp. 1011–1018, 2024, doi: https://doi.org/10.29040/ijebar.v8i4.15191
[10] S. W. Handyana, H. D. Waloejo, and W. Hidayat, “Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Konsumen Peacockoffie Gombel Semarang,” vol. 11, no. 1, pp. 43–50, 2022, doi: https://doi.org/10.14710/jiab.2023.36803
[11] T. Hadiwijaya and J. Khalid, “Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan di Hours Coffee and More Jakarta,” pp. 123–138, 2022, doi: https://doi.org/10.30822/aksioma.v1i2.1809
[12] F. Aprilia and S. Paludi, “Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Produk, dan Store Atmosphere terhadap Kepuasan Pelanggan di Kopi Calf Signature Halim,” J. EMAS, vol. 4, no. 1, pp. 15–24, 2023, doi: https://doi.org/10.70157/p.v20i1.2668.
[13] L. Yulianti and M. Baehaqi, “Pengaruh Keragaman Produk , Kualitas Pelayanan dan Store Atmosphere Terhadap Kepuasan Pelanggan di Pusaka Indah Swalayan,” vol. 5, no. 1, pp. 94–105, 2023, doi: https://doi.org/10.32639/jimmba.v5i1.436.
[14] Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Alfabeta, 2019.
[15] M. Indrasari, Pemasaran dan Kepuasan Pelanggan. 2019.
[16] A. Y. Prasetya and R. Utary, “Analisis Customer Relationship Management (CRM) Terhadap Loyalitas Pelanggan dengan Kepuasan Pelanggan sebagai Variabel Intervening pada Pelanggan CV. Cipta Adhi Nugraha Creative,” vol. 2, no. 2, 2022, doi: https://doi.org/10.55606/jebaku.v2i2.547.
[17] M. Marham, M. Y. Arief, and S. Soeliha, “Pengaruh Kualitas Produk dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen Melalui Minat Beli Sebagai Variabel Intervening Pada Toko Cantika Panji Situbondo,” vol. 2, no. 3, pp. 543–560, 2023, [Online]. Available: http://repository.unars.ac.id/id/eprint/1107
[18] Rahmi, Sufitrayati, Nelly, Zalikha, and Riska, “Pengaruh Store Atmosphere, Kualitas Pelayanan dan Lokasi terhadap Kepuasan Konsumen Pada Warkop Opik,” vol. 3, no. 2, pp. 852–863, 2024, doi: https://doi.org/10.56799/ekoma.v3i2.2917.
[19] Ghozali, Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 26. 2021.
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Vanya Sally Sabila, Hariyono Hariyono, Edy Djoko Soeprajitno
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
