PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS PRODUK, DAN HARGA TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN PADA KEDAI MIE TATU
DOI:
https://doi.org/10.29407/rqkhkm96Keywords:
Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Harga, Loyalitas PelangganAbstract
Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk, dan harga terhadap loyalitas pelanggan Kedai Mie Tatu secara parsial maupun simultan. Metode yang digunakan adalah kuantitatif asosiatif kausal dengan penarikan sampel secara purposive sampling terhadap 40 responden. Analisis data dioperasikan melalui regresi linear berganda. Hasil penelitian mengonfirmasi bahwa kualitas produk dan kualitas pelayanan secara parsial memberikan dampak positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan, sedangkan variabel harga terbukti tidak signifikan. Secara simultan, ketiga variabel memberikan kontribusi pengaruh signifikan sebesar 39,4% terhadap retensi pelanggan. Kebaruan riset ini terletak pada anomali variabel harga yang meruntuhkan paradigma konvensional, di mana konsumen kuliner modern terbukti tidak lagi sensitif terhadap penawaran harga murah, melainkan jauh lebih memprioritaskan akumulasi pengalaman sensorik dan pelayanan prima (value for experience).
References
[1] Grab P, Sma B. Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga dan Kepercayaan terhadap Loyalitas Pelanggan melalui Kepuasan Pelanggan. 2022;31(02):60–76.
[2] Silalahi, Wahyudi. The Influence of Service Quality, Facilities and Trust on Customer Satisfaction. J. Bus. Manag. Account. 2025;9:278–293.
[3] Gado R. Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening Di. 9–16.
[4] Febriani F, Cipta W. Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan serta Harga Berpengaruh terhadap Loyalitas Pelanggan di Kedai Kebab Turkey, Telaga Mas, Karangasem. J. Manaj. Perhotelan Dan Pariwisata 2023;6:257–266.
[5] Yandini NI, Rangkuti F. Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening (Studi Kasus Shukaku All You Can Eat Summarecon Bekasi). J. Ilm. Hosp. 2023;12:807–816.
[6] Marisca RPR, Kusumaningtyas D, Paramitha DA. Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, dan Harga terhadap Loyalitas Pelanggan pada UMKM ‘BaksoKuy.id’ di Kabupaten Tulungagung. Simp. Manaj. dan Bisnis III 2024;3:192–202.
[7] Sari, Prasetya. Pengaruh Kualitas Produk dan Layanan terhadap Kepuasan Pelanggan. 2023.
[8] Siantry A et al. 2024;3(1).
[9] Dhani U, Ilyas N. Pengaruh Kualitas Layanan, Kepuasan Serta Citra Perusahaan Terhadap Loyalitas Pelanggan. J. Lentera Bisnis 2025;14:3493–3514. doi: 10.34127/jrlab.v14i3.1750.
[10] Septiyani AD, Soedjoko DKH. Analisis harga, kualitas produk, dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan tribe kopi kediri,” Simp. Manaj. dan Bisnis III 2024;3:564–574.
[11] Soedjoko DKH. Analisis brand image , kualitas produk dan promosi terhadap loyalitas konsumen klinik kecantikan loris kediri. 2024;3:947–955.
[12] Anjarwati D, Soeprijatno ED, Paramitha DA. Pengaruh Strategi Marketing dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Ayodya Wedding and Deco di Kabupaten Nganjuk. Simp. Manaj. dan Bisnis IV 2025:4:67–73.
[13] Yandini NI, Rangkuti F. Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening (Studi Kasus Shukaku All You Can Eat Summarecon Bekasi). J. Ilm. Hosp. 2023;12:807–816.
[14] Salman F, Siregar QR. Pengaruh Harga dan Promosi Terhadap Loyalitas Pelanggan Pengguna Jasa. Ilm. Magister Manaj. 2020;3:148–159.
[15] Rahayu S, Syafe’i D. Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga Dan Promosi Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Kepuasan Pelanggan. Jesya 2022;5:2192–2107. doi: 10.36778/jesya.v5i2.808.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Alfiyana Eka Fitriana, Edy Djoko Soeprajitno, Dyah Ayu Paramitha
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
