PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA UMKM KULINER PANGSIT NJEDOK DI NGANJUK

Authors

  • Rheina Indah Fitriani Universitas Nusantara PGRI Kediri

DOI:

https://doi.org/10.29407/0f0pjj11

Keywords:

Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Harga, Kepuasan Pelanggan, Pangsit Njedok

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana UMKM kuliner Pangkit Njedok di Kabupaten Nganjuk menangani kepuasan pelanggan dalam kaitannya dengan harga, kualitas produk, dan kualitas layanan. Penelitian ini menggunakan metodologi penelitian kausal-asosiatif dan teknik kuantitatif. Seratus peserta dipilih secara acak untuk penelitian ini. Untuk mengkaji data yang diperoleh dari survei tersebut, peneliti menggunakan IBM SPSS Statistics 27 dan regresi linier berganda. Menurut hasil, kepuasan pelanggan tidak terlalu dipengaruhi oleh kualitas layanan (sig. 0,331), kualitas produk (sig. 0,821), atau penetapan harga (sig. 0,706) sendiri. Selain itu, analisis serentak mengungkapkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara kepuasan pelanggan dan kualitas layanan, kualitas produk, atau penetapan harga (sig. 0.755). Keaslian penelitian ini terletak pada penggunaan ketiga variabel tersebut untuk menganalisis bagaimana kebahagiaan pelanggan di Pangkit Njedok, UMKM kuliner di Kabupaten Nganjuk. Hal ini menunjukkan bahwa ada aspek non-model lain yang lebih penting dalam mempengaruhi kepuasan pelanggan.

References

[1] Pemerintah C. Kementerian Koperasi dan Usaha Mikro Kecil dan Menengah. Kementeri Kop dan Usaha Mikro Kecil dan Menengah 2019:2018–9.

[2] Kotler et al. Kotler, P., Keller, K. L., & Chernev, A. (2022). Marketing Management. Pearson. https://books.google.co.id/books?id=iTPTzgEACAAJ. 2022.

[3] Aprianto L, Ekowati S. PENGARUH DESAIN KEMASAN, KUALITAS PELAYANAN, DAN VARIASI PRODUK TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN ‘“MINUMIN”’ KOTA BENGKULU. J Entrep dan Manaj Sains 2024;5. https://doi.org/10.36085/jems.v5i2.6472.

[4] Haryanto R, Sitio A. Effect of Price and Service Quality on Customer Satisfaction and Its Implications on Customer Loyalty PT. XYZ. Indik J Ilm Manaj dan Bisnis 2020;4. https://doi.org/10.22441/indikator.v4i2.10005.

[5] Dakhi P. THE INFLUENCE OF SERVICE QUALITY AND PRODUCT QUALITY ON CONSUMER SATISFACTION WITH PURCHASING DECISIONS AS INTERVENING VARIABLES AT ALFAMIDI DIPONEGORO TELUK DALAM-NIAS SELATAN. J Ekon 2023;12.

[6] Novitasari DA, AC AM. Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening pada Nilna Mukena Ngunut Tulungagung. J-MAS (Jurnal Manaj dan Sains) 2023;8. https://doi.org/10.33087/jmas.v8i1.1044.

[7] Sugiyono PD. Sugiyono, Prof. Dr. 2023. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. ed. MT. Dr. Ir. Sutopo. S.Pd. Bandung: ALFABETA, CV. . Sugiyono, Prof Dr 2023 Metod Penelit Kuantitatif Kualitatif dan R&D ed MT Dr Ir Sutopo SPd Bandung Alf CV 2023.

[8] S. K. Lwanga, Lemeshow S. Sample size determination in health studies: A Practical Manual. World Health Organization. 1991.

[9] Wirtz J, Lovelock C. Services marketing : people, technology, strategy / Jochen Wirtz, Christopher Lovelock. Serv Mark 2016.

[10] Gozali. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 26. Semarang: Badan Penerbit Undip. Semarang Badan Penerbit Univ Diponegoro 2018;14.

[11] Ghozali I. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IGhozali, I. (2021). Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 26 Edisi 10. In Semarang, Universitas Diponegoro.BM SPSS 26 Edisi 10. Semarang, Univ Diponegoro 2021.

[12] Hasmi VD, Rosha Z, Lindawati L. PENGARUH EXPERIENTIAL MARKETING, TRUST DAN CUSTOMER SATISFACTION TERHADAP CUSTOMER LOYALTY PADA ONLINE SHOP SHOPEE DI KOTA PADANG. Abstr Undergrad Res Fac Econ Bung Hatta Univ 2020;17.

[13] Roynaldus A. K. Agung, Antonius Philipus Kurniawan, Paulus Juru. Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan PT. Borwita Citra Prima Maumere. J Projemen UNIPA 2023;9. https://doi.org/10.59603/projemen.v9i2.42.

[14] Afnina A, Hastuti Y. Pengaruh Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan. J Samudra Ekon dan Bisnis 2018;9. https://doi.org/10.33059/jseb.v9i1.458.

[15] Solihin D, Kurniawan. Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Harga terhadap Kepuasan Pelanggan. JIBEMA J Ilmu Bisnis, Ekon Manaj dan Akuntasi 2024;2:129–41. https://doi.org/https://doi.org/10.62421/jibema.v2i2.79.

[16] Harga P, Produk K, Layanan DANK, Retno A, Lestari P. Pengaruh Harga, Kualitas Produk, Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pengguna Kartu Telkomsel Di Counter 5758 Girirejo Kabupaten Purworejo. Pendidik Ekon 2018;7.

[17] Kurniansyah K, HAKIMAH EMAN, DJOKO S EDY. PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, HARGA DAN FASILITAS DALAM MENINGKATKAN KEPUASAN KONSUMEN PADA BENGKEL AHASS MOTOR NGANJUK 2023.

[18] Yastika O, ZULISTIANI Z, RONY K. Analisis Harga, Kualitas Produk dan Promosi, terhadap Kepuasaan Konsumen membeli Mamypoko Pants di Kabupaten Tulungagaung 2022.

Downloads

Published

2026-08-06

How to Cite

Fitriani, R. I. (2026). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA UMKM KULINER PANGSIT NJEDOK DI NGANJUK. Prosiding Simposium Nasional Manajemen Dan Bisnis, 5, 1609-1616. https://doi.org/10.29407/0f0pjj11

Similar Articles

1-10 of 645

You may also start an advanced similarity search for this article.