PENGARUH CITA RASA, SUASANA TOKO DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SEBLAK SEAN KEDIRI
DOI:
https://doi.org/10.29407/x5r20y94Keywords:
Cita Rasa, Suasana Toko, Kualitas Pelayanan, Keputusan Pembelian, SeblakAbstract
Penelitian ini bertujuan menguji dan menganalisis pengaruh cita rasa, suasana toko, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian Seblak Sean Kota Kediri. Menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan asosiatif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen yang pernah membeli di Seblak Sean Kota Kediri. Pengambilan sampel menggunakan metode non-probability sampling dengan pendekatan purposive sampling, dengan sampel 40 responden. Data primer dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner yang didistribusikan secara digital. Analisis yang diterapkan meliputi analisis statistik deskriptif, uji asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, uji hipotesis menggunakan perangkat lunak IBM SPSS versi 25. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa cita rasa dan kualitas pelayanan secara parsial berdampak positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, sedangkan suasana toko secara parsial tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Secara simultan, hasil penelitian membuktikan bahwa ke tiga variabel berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Kebaruan penelitian terletak pada variabel suasana toko yang tidak lagi memiliki pengaruh pada keputusan pembelian.
References
[1] Wafa I. Intip Tren Kuliner Anak Muda Indonesia: Hobi Jajan Namun Tetap Hemat 2024.
[2] Mariyanti, Qomariyah SN. Pengaruh kualitas layanan, harga, kualitas produk dan lokasi terhadap keputusan pembelian seblak mantan jombang 1,2 2023;3:922–36.
[3] Kotler P, Armstrong. Kotler, P. dan Armstrong. (2018). Principles of Marketing. Pearson Education. 2018.
[4] Hafid A. Pengaruh Cita Rasa , Harga Dan Kemasan Terhadap Keputusan Pembelian Minuman Ringan Di Keluarahan Sudian Raya Kota Makassar 2022;1:1–9.
[5] Septiana I, Robyardi E, Non Ayu Salmah N. PENGARUH VARIASI PRODUK DAN CITA RASA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SEBLAK TEKWAN KUAH MERAH PADA KEDAI SEBLAK PRABUMULIH. Pengolah Prod 2024;17:5–12.
[6] Rahma Khairiyanov K. PENGARUH CITA RASA, KUALITAS PELAYANAN DAN WORD OF MOUTH TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KEMBALI PADA USAHA SEBLAK DAPURAOS DI SUMBAWA Khadijah 2025;2:167–86.
[7] Faiz M, Sukmana A, Tjiptodjojo KI. Pengaruh Harga dan Suasana Toko terhadap Keputusan Pembelian 2025;8:8774–9.
[8] Sandra IAK, Sari RK, Tulhusnah L. Peran Lokasi, Cita Rasa, Dan Suasana Kafe DalamMempengaruhi Keputusan Pembelian DanKepuasan Konsumen Pada KafeKaliurang Di Kapongan. J Mhs Enterpreneu 2022;1:1–1.
[9] Tjiptono F, Chandra G. Tjiptono, F., & Chandra, G. (2016). Service, quality dan satisfaction. Yogyakarta: Andi Offset, 134. YOGYAKARTA: 2016.
[10] Puspitasari AL, Leksono PY. Pengaruh cita rasa, kualitas pelayanan, dan wom terhadap keputusan pembelian seblak nyonyor nganjuk 1),2) 2025;4:1344–54.
[11] Desti Hendayani, Indriasari N, Rahman A. The Influence Of Product Quality, Location And Service Quality On Purchasing Decisions At Mama Tuti’s Seblak Shop In Bengkulu City. J Indones Manag 2023;3:809–16.
[12] Tjiptono F. Tjiptono, F. (2015). Strategi pemasaran edisi 4. Yogyakarta: Andi Offset. 4 ed. YOGYAKARTA: 2015.
[13] Lupiyoadi R, Hamdani. Manajemen Pemasaran Jasa, Salemba Empat. Salemba empat. 2014.
[14] Gregorius C, Tjiptono F. Service, Quality & Satisfaction.Yogyakarta: ANDI. 4 ed. 2016.
[15] Arvika S, Suyani D, Susanti R, Manajemen P, Ekonomi F, Slamet U. Pengaruh Store Atmosphere , Kualitas Pelayanan dan Cita Rasa Terhadap Keputusan Pembelian ( Survei pada Konsumen Locomotive Resto & Café Sragen ) 2025;2:3153–71.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Firman Fajarudin Akbar, Sugiono Sugiono, Sigit Ratnanto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
