ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA UMKM STICK TAHU JELITA

Authors

  • Ratna Bella Sri Handayani Universitas Nusantara PGRI Kediri
  • Susi Damayanti Universitas Nusantara PGRI Kediri
  • Edy Djoko Soeprajitno Universitas Nusantara PGRI Kediri

DOI:

https://doi.org/10.29407/sqfpad58

Keywords:

Kualitas Produk, harga, Promosi, Keputusan Pembelian, UMKM

Abstract

Mengambil objek penelitian di UMKM Stick Tahu Jelita, Desa Bakalan, Kediri, riset ini berfokus pada peran variabel kualitas produk, harga, dan promosi terhadap keputusan pembelian. Data penelitian diperoleh melalui metode observasi, wawancara, dan penyebaran kuesioner kepada 40 responden yang dipilih melalui purposive sampling. Pengolahan data dengan regresi linier berganda (SPSS 25) mengungkapkan bahwa sementara kualitas produk dan harga memberikan kontribusi positif yang signifikan, variabel promosi justru menunjukkan pengaruh negatif yang signifikan. Secara kolektif, variabel-variabel tersebut memengaruhi keputusan pembelian secara signifikan. Kebaruan riset ini mencakup eksplorasi mendalam pada produk inovatif olahan tahu, sebuah topik yang masih terbatas dalam literatur akademik.

References

[1] KemenkeuRI. Kontribusi UMKM dalam perekonomian Indonesia. Direktorat Jenderal Perbankan. Accessed: Jun. 27, 2023. [Online]. Available: https://djpb.kemenkeu.go.id/kppn/lubuksikaping/id/data-publikasi/artikel/3134-kontribusi-umkm-dalam-perekonomian-indonesia.html

[2] Kotler P, Keller KL. Marketing management (15th ed.). Pearson; 2022.

[3] Pemerintah Kota Kediri. Produk unggulan olahan tahu Kediri. [Online]. Available: https://kedirikota.go.id/

[4] Azizah DN, Ammbiya W, Wachdijono W. Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Kripik Singkong Qtela Di Kota Cirebon Provinsi Jawa Barat. Pros. Semin. Nas. Ekon. dan Teknol. 2023:130–137. doi: 10.24929/prosd.v0i0.2815.

[5] Harahap RA, Hidayat R. Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian UMKM Burger Sikeling. PERMANA J. Perpajakan, Manajemen, dan Akunt. 2024;16:22–35. doi: 10.61567/jmmib.v3i2.122.

[6] Pratiwi AK, Soeprajitno ED, Ratnanto S. Pengaruh kualitas pelayanan, lokasi, dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian di nasi goreng pak tom pare. 2025;4(9):1438–1444. doi: https://doi.org/10.29407/63snzk39.

[7] Tukan W. Miliani D, Aisy S, Nasruddin. Pengaruh Kualitas Produk Display dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian pada Toko Donatdut Kota Palopo. J-CEKI J. Cendekia Ilm. 2024;3:2828–5271. doi: https://doi.org/10.56799/jceki.v3i4.4189.

[8] Juwita A, Faddila SP. Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Pada Cafe Kenalin Ini Kopi Karawang. Manag. Account. Expo. 2023;5. doi: 10.36441/mae.v5i1.599.

[9] Puspita CM, Budiatmo A. Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian dengan minat beli sebagai variabel intervening. J. Adm. Bisnis 2020;9(3):268–275. doi: 10.14710/jiab.2020.28079.

[10] Nanda VD. Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Pada Makanan Kecil di Jakarta. J. Manaj. Bisnis dan Kewirausahaan 2021;6:515–519. doi: https://doi.org/10.24912/jmbk.v6i5.20314.

[11] Anggelina RT, Sanjaya VF. Analisis Pengaruh Periklanan dan Promosi Penjualan Terhadap Keputusan Pembelian. Bus. Entrep. J. 2021;2:1–8. [Online]. Available: https://jurnal.umitra.ac.id/index.php/bej/article/view/771/642

[12] Nasution AE, Sari WE. Peran Kepuasan Pelanggan Sebagai Mediator Variabel Harga dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian. Jesya J. Ekon. Ekon. Syariah 2024;8:1–11. doi: 10.36778/jesya.v8i1.1872.

[13] Fayunizar J, Lubis DN, Lubis AF, Sabrina N. Pengaruh Promosi dan Media Sosial Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Minuman Kemasan. J. Manaj. Akunt. dan Ilmu Ekon. 2025;2:16–23. [Online]. Available: https://jurnal.umitra.ac.id/index.php/bej/article/view/771/642

[14] Sugiyono. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif. 2023.

[15] Ghozali I. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 25. 2018.

[16] Asrulla, Risnita MS, Jailani, Jeka F. Metodelogi Penelitian Sosial. J. Pendidik. Tambusai 2022;7(1):37–72. doi: https://doi.org/10.31004/jptam.v7i3.10836.

[17] Sandrina KD, Damayanti S. Kualitas Layanan, Pengalaman Konsumen, Promosi terhadap Kepuasan Pelanggan di UMKM Seblak Prasmanan Mas Al Nganjuk. Simp. Manaj. dan Bisnis IV 2025,4:1257–1262. doi: https://doi.org/10.29407/ge8wd507.

Downloads

Published

2026-08-06

Issue

Vol. 5 (2026): Simposium Manajemen dan Bisnis

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Ratna Bella Sri Handayani, Susi Damayanti, Edy Djoko Soeprajitno

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

How to Cite

Handayani, R. B. S., Damayanti, S., & Soeprajitno, E. D. (2026). ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA UMKM STICK TAHU JELITA. Prosiding Simposium Nasional Manajemen Dan Bisnis, 5, 24-30. https://doi.org/10.29407/sqfpad58

Similar Articles

1-10 of 676

You may also start an advanced similarity search for this article.

Most read articles by the same author(s)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>