PENGARUH PERCEIVED QUALITY, SERVICE QUALITY, DAN PERCEIVED VALUE TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION PADA CAFE X
DOI:
https://doi.org/10.29407/zyzc1542Keywords:
perceived quality, service quality, perceived value, customer satisfaction, coffe shopAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perceived quality, service quality, dan perceived value terhadap customer satisfaction pada konsumen Yatraa Coffee Pare Kediri. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain kausalitas. Sampel penelitian berjumlah 40 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner, kemudian dianalisis menggunakan regresi linear berganda dengan bantuan SPSS 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perceived quality, service quality, dan perceived value secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap customer satisfaction. Selain itu, ketiga variabel tersebut juga berpengaruh secara simultan terhadap customer satisfaction. Kebaruan penelitian ini terletak pada pengujian ketiga variabel secara simultan pada konteks coffee shop lokal di kawasan Kampung Inggris Pare Kediri yang memiliki karakteristik konsumen yang berbeda dibandingkan penelitian sebelumnya.
References
[1] Teangsompong T, Yamapewan P. Consumer trust in Thai street food vendors: implications for the post-pandemic era. Int J Sociol Soc Policy 2024;44:16–48. https://doi.org/10.1108/IJSSP-09-2023-0220.
[2] Ananta NM, Zaini M, Nurrohman R. PENGARUH BRAND AWARENESS DAN PERCEIVED QUALITY TERHADAP CUSTOMER LOYALTYMELALUI CUSTOMER SATISFACTIONSEBAGAI INTERVENING PADA FORE COFFEE DI KOTA SAMARINDA. JIMEA J Ilm Manaj Ekon dan Akunt 2025;9:3643–58.
[3] Febrianti DCN, Hardaningtyas RT. Pengaruh Social Media Marketing, Perceived Value, Perceived Quality, Brand Image, dan Customer Satisfaction Terhadap Niat Berkunjung Kembali Di AADK Coffee & Eatery Tlogomas Malang. e – J Ris Manaj 2021;13:82–92.
[4] Noersyifa DA, Evangalista L. PENGARUH CUSTOMER EXPERIENCE DAN SERVICE QUALITY TERHADAP CUSTOMER LOYALTY YANG DIMEDIASI OLEH CUSTOMER SATISFACTION PADA WARUNK UPNORMAL DI KOTA BANDUNG. J Kaji Pendidik Ekon dan Ilmu Ekon 2025;09:01–10.
[5] Lestari RB, Widagdo H, Meirisa F. Peran Perceived Value Dalam Memediasi Pengaruh Service Quality Terhadap Customer Satisfaction. J Ilm Ekon Dan Bisnis Univ Multi Data Palembang 2024;13:484–92.
[6] Situngkir TRA, Astuti SRT. PENGARUH PERCEIVED SERVICE QUALITY, PERCEIVED VALUE DAN USER ENGAGEMENT TERHADAP CUSTOMER LOYALTY DENGAN CUSTOMER EXPERIENCE SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (Studi pada Pelanggan Restoran Cepat Saji MCDonalds di Semarang, Jawa Tengah). Diponegoro J Manag 2024;13:1–13.
[7] Trifianto K, Fatmawati B. PENGARUH STORE ATMOSPHERE, FOOD QUALITY, SERVICE QUALITY, DAN PERCEIVED VALUE TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION. J Ilm Manaj Pemasar 2021.
[8] Panjaitan MY, Saragih DRU. Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan. RIGGS J Artif Intell Digit Bus 2025;4:6084–93.
[9] Rahmi E, Nainggolan NP. Pengaruh Relationship Marketing, Perceived Quality dan Servicescape Terhadap Loyalitas Pelanggan De’ Kampung Cafe 2023;5:946–59. https://doi.org/https://doi.org/10.32877/eb.v5i3.632.
[10] Andini NF, Hakimah EN, Ratnanto S. PENGARUH RELATIONSHIP MARKETING, BRAND IMAGE DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN PADA MC DONALDS KOTA KEDIRI. Simp Manaj dan Bisnis III 2024;3:1017–25. https://doi.org/https://doi.org/10.29407/1588hv56.
[11] Abadi AR, Kusumaningtyas D, Paramitha DA. Pengaruh Kualitas Produk, Brand Image, Dan Kualitas Layanan Terhadap keputusan Pembelian Warung Lombok Idjo Kediri. Simp Manaj dan Bisnis IV Progr Stud Manaj - FEB UNP Kediri 2025;4:487–93. https://doi.org/https://doi.org/10.29407/hnef7t17.
[12] Vayyed A, Barqah S, Juniwati WP. Pengaruh Cafe Atmosphere , Service Quality dan Perceived Value Terhadap Customer Satisfaction di Meramoe Kota Pontianak 2025;5:143–65. https://doi.org/10.55606/jurimbik.v5i3.1229.
[13] Kusmaningrum A, Ratnanto S, Hakimah EN. Analisis Peran Branding, Service Quality dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Produk Pada UD. Seblak Goyang Lidah. SIMANIS 2024;3:978–88.
[14] Hanggara DK, Hussein AS. Pengaruh Product Quality, Service Quality, Dan Perceived Value Terhadap Repurchase Intention. J Manaj Pemasar Dan Perilaku Konsum 2023;02:660–74. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.21776/jmppk. 2023.02.3.09.
[15] Oktavia F, Indriyani S. Perception Of Value And Quality Of Service To Customer Satisfaction At Coffee Shop In Bandar Lampung. Perad J Econ Bus 2022;1:17–24.
[16] Pakpahan A, Onaning K. Service Quality , Pricing , and Customer Satisfaction Effects on Referral Intention : A Case Study of Jajan Doeloe Café. UTSAHA J Enterpreneursh 2025;4:66–86. https://doi.org/doi.org/10.56943/joe.v4i2.816.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Bintang Auriel Safira Putri, Ema Nurzainul Hakimah, Dyah Ayu Paramitha
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
