Keywords
pengupas
pemecah
How to Cite
Abstract
Kedelai membutuhkan mesin untuk mengolahnya secara efisien dan efektif untuk menghasilkan tempe sebagai bahan dasar. Mesin untuk memecahkan dan mengupas sekam biji kedelai memecahkan masalah dengan waktu produksi tempe dan efisiensi. Dalam pembuatan tempe, kedelai harus dalam kondisi bersih agar mesin ini dapat memecah biji dan mengupas cangkangnya. Motor listrik, bilah patah, dan katrol menggerakkan mesin ini. Metode desain eksperimental digunakan oleh penulis dalam metode desain ini untuk mengamati dan mengukur dimensi. Desain pisau pemecah dan pengupas kulit ari kacang kedelai tempe kapasitas 30 kg dibangun dengan motor listrik stainless steel, pisau penghancur, dan katrol, memastikan umur panjang komponen utamanya. Desain minimalis, yang memerlukan ruang minimal, menghasilkan penghematan waktu dan biaya dalam produksi, menawarkan bingkai yang lugas namun kuat, dan menyederhanakan perawatan
References
Sapuan and N. Soetrisno, Bunga rampai tempe Indonesia, vol. iii. Jakarta: Yayasan Tempe Indonesia, 1996.
Badan Standardisasi Nasional, “Tempe: Persembahan Indonesia untuk Dunia,” Jakarta, 2012. [Online]. Available: www.bsn.go.id
P. Kanchana, M. L. Santha, and K. Dilip Raja, “A REVIEW ON GLYCINE MAX (L.) MERR. (SOYBEAN),” 2016. [Online]. Available: www.wjpps.com
R. Arie Sugiarto, M. Muslimin Ilham, and A. Sulhan Fauzi, “Analisa Sudut dan Jumlah Mata Pisau Pada Alat Pencacah Daun Kering Terhadap Hasil Cacahan,” Seminar Nasional Inovasi Teknologi, pp. 237–240, 2020.
H. Istiqlaliyah, AM. Mufarrih, and Gundara Gugun, “Analisa Kekuatan Tarik Baja ST 37 Dengan Variasi Kuat Arus, Media Pendingin Dan Jenis Elektroda,” Seminar Nasional Inovasi Teknologi, pp. 33–36, 2018.
R. Susanto, M. Muslimin Ilham, and A. S. Fauzi, “Rancang Bangun Tabung Pengering Cengkeh Kapasitas 15Kg,” Seminar Nasional Inovasi Teknologi, pp. 107–112, 2021.
G. Yoga Pratama, A. Akbar, and H. Mahmudi, “Rancang Bangun Alat Pemotong Tulang Dan Penggiligan Daging,” Seminar Nasional Inovasi Teknologi, pp. 102–106, 2022.
P. Putera, A. Intan, F. Mustaqim, and P. Ramadhan, “Rancang Bangun Mesin Pengupas Sabut Kelapa,” Agroteknika, vol. 2, no. 1, pp. 31–40, Jun. 2019, doi: 10.32530/agtk.v2i1.31.
Sugiyono, METODE PENELITIAN KUANTITATIF, KUALITATIF, DAN RND, 1st ed. Bandung: Penerbit Alfabeta, 2019.
K. SPEKTROFOTOMETER SEBAGAI PENJAMINAN MUTU HASIL PENGUKURAN DALAM KEGIATAN PENELITIAN DAN PENGUJIAN Anom Irawan, “INDONESIAN JOURNAL OF LABORATORY,” Online, 2019.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2024 Zidan Maulana Saputra, Kuni Nadliroh