Rancang Bangun Rangka Pemisah Kulit Ari Kedelai Kapasitas 30 Kg
DOI:
https://doi.org/10.29407/fzps0g18Abstract
indonesia merupakan negara produsen tempe terbesar di dunia dan menjadi pasar kedelai terbesar di Asia, Salah satu komoditas pangan penghasil protein nabati yang dikenal masyarakat adalah kedelai. Sari kedelai menjadi bahan dasar dalam pembuatan tempe.tetapi dalam pembuatan tempe pengusaha indusry rumahan masih mengelola kedalai dengan cara yang tradisional sehingga berdampak pada produk tempe. Metode yang digunakan pada peracangan ini metode yang digunakan meliputi 1. Obesvasi 2. Studi litelatur 3. Tahapan peracangan. Dalam peracangan rangka pemisah kulit ari kedelai kapasitas 30 Kg mendapatkan hasil bahwasanya material yang digunakan dalam peracangan ini menggunakan baja ASTM A36 dengan ketebalan 3mm yang mampu memopong komponen komponen seperti motor, pulley dan komponen lainya.
Keywords:
Kedelai, Kulit ari, Pemisah, Perancangan, Tempe##plugins.themes.default.displayStats.downloads##
References
E. Kristiningrum and D. A. Susanto, “Kemampuan Produsen Tempe Kedelai Dalam Menerapkan Sni 3144:2009,” J. Stand., vol. 17, no. 2, p. 99, 2016, doi: 10.31153/js.v17i2.309.
A. Subagio, “Mencari Ikon Pergerakan Nasionalisme Pangan Indonesia,” Pangan, vol. 18, no. 4, pp. 59–66, 2009, doi: //doi.org/10.33964/jp.v18i4.219.
O. Siti and W. Jannah, “Potensi Kacang Hijau Menjadi Bahan Baku Dalam Pembuatan Tempe Sebagai Sumber Belajar Pada Materi Bioteknologi Konvensional,” J. Ilm. Hosp., vol. 11, no. 2, p. 1299, 2022, doi: //doi.org/10.47492/jih.v11i2.2360.
M. N. F. R. Fikri, “Analisis Determinan Volume Impor Kedelai Indonesia menggunakan Metode ECM (Error Correction Model) Tahun 1991-2020,” J. Ekon. Bisnis, Manaj. dan Akunt., vol. 2, no. 1, pp. 18–30, 2022, doi: 10.47709/jebma.v2i1.1404.
D. A. Hadiat, Handarto, and S. Nurjanah, “Analisis Pengendalian Mutu Produk Tempe Menggunakan Statistical Quality Control (SQC) di Analysis of Quality Control of Tempe Products Uses Statistical Quality Control (SQC) in the Yayah Komariah Home Industry, Majalengka,” J. Sent., vol. 1, no. 1, pp. 376–387, 2019.
Y. S. Prayogo and H. Mahmudi, “Rancang Bangun Pisau Pengupas Kacang Tanah Dengan Kapasitas 30 Kg/Jam,” Agustus, vol. 7, pp. 2549–7952, 2023, doi: //doi.org/10.29407/inotek.v7i3.3569.
R. C. P. Wardana and K. Nadliroh, “Rancang Bangun Mesin Pengaduk pda Mesin Pembuat Selai Nanas Kapasitas 2 , 5 Kg / Jam,” Pros. SEMNAS INOTEK, vol. 7, no. 1, pp. 645–651, 2023, doi: //doi.org/10.29407/inotek.v7i2.3480.
F. A. Nuari and Haris Mahmudi, “Rancang bangun alat pengaduk pada mesin pengupas kacang tanah,” Inotek, vol. 7, no. Agustus, pp. 1293–1300, 2023, doi: //doi.org/10.29407/inotek.v7i3.3570.
L. T. Kusuma and H. Mahmudi, “Analisa Kekuatan Rangka Mesin Pengupas Kacang Tanah Menggunakan Software Solidworks,” Inotek, vol. 7, pp. 384–392, 2023, doi: //doi.org/10.29407/inotek.v7i1.3448.
S. S. D. CAHYO, F. A. H. S. FAUZI, and ..., “Rancang Bangun Sistem Kemudi Prototipe Mobil Listrik,” 2023, doi: //doi.org/10.29407/inotek.v7i3.3540.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Maulana Reza Darmawan, Kuni Nadliroh
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Copyright on any article is retained by the author(s).
- The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
- The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
