Analisa Kebutuhan Daya Pada Alat Pengaduk Jenang Ketan Berkapasitas 20 Kg
DOI:
https://doi.org/10.29407/inotek.v7i3.3562Abstract
Jenang ketan merupakan makanan tradisional dari Indonesia yang terbuat dari tepung beras atau ketan, lalu dimasak dengan santan dan gula merah atau gula kelapa. Tujuan dalam perancangan ini adalah untuk mengetahui kebutuhan daya motor listrik yang akan digunakan pada alat pengaduk jenang ketan. Dalam proses perancangan alat ini telah diketahui daya yang dibutuhkan untuk memutar pengaduk adalah 0,41 Hp. Dengan menggunakan motor listrik berkapasitas 0,5 Hp dan kecepatan mesin 1430 Rpm, mampu menggerakkan alat pengaduk jenang dari perbandingan gear box 1:50 serta menggunakan pulley berdiameter 75mm yang mendapatkan hasil putaran output dari gear box sebesar 28 Rpm.
Keywords:
Jenang ketan, alat pengaduk, Kebutuhan Daya##plugins.themes.default.displayStats.downloads##
References
S. Hamid, “Analisis Program Pemasaran Produk UMKM Dodol Garut,” Manaj. Bisnis Kreat., vol. 2, no. Vol 2 No 1 (2016): manajemen & bisnis kreatif, 2016, [Online]. Available: https://journal.ubpkarawang.ac.id/index.php/Manajemen/article/view/164
T. E. Agus Sifa, “Rancang Bangun Mesin Pengaduk Dodol Karangampel,” Pros. Ind. Res. Work. Semin., vol. 11, no. Vol 11 No 1 (2020): Prosiding 11th Industrial Research Workshop and National Seminar (IRWNS), 2020, [Online]. Available: https://jurnal.polban.ac.id/proceeding/article/view/1978
W. Rudiyanto, “Modifikasi mesin pengaduk dodol dengan daya motor 0.5 hp untuk skala rumah tangga,” 2020, [Online]. Available: http://repository.ubb.ac.id/3184/
S. B. Mustofa, “Rancang Bangun Dan Pengujian Alat Pengaduk Dodol,” J. Teknol. Pertan. Gorontalo, vol. 4, no. Vol 4 No 1 (2019): Jurnal JTPG (Mei), pp. 26–33, 2019, [Online]. Available: http://jurnal.poligon.ac.id/index.php/jtpg/article/view/340
I. Syinnaqof, “Rancang Bangun Mesin Pengaduk Dodol Dan Jenang,” J. Rekayasa Mesin, vol. 4, no. 02, pp. 83–88, 2017.
Singgih Moh. Nur, “Strategi Penguatan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) sebagai Refleksi Pembelajaran Krisis Ekonomi Indonesia.,” J. Ekon. Moderenisasi Fak. Ekon., pp. 218–227, 2020.
H. A. Lubis, “Uji RPM Alat Pengaduk Dodol, Bagian Penerbitan Universitas Sumatera Utara,” 2008.
G. Heroito, “Perbaikan Mesin Pengaduk Dodol,” Tugas Akhir, pp. 1–69, 2018.
M. F. K. Kusnandar, “Rancang Bangun Dan Analisa Mesin Pengaduk Dodol Semi Otomatis Dengan Kapasitas 30 Kilogram,” 2017, [Online]. Available: https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/27867
I. A. Putra, “Uji Produk dan Uji Performance Mesin Press Serbuk Kayu Tipe Screw Dengan Kapasitas 10 Kg/Jam,” TURBINE, vol. 1, no. Vol. 1 No. 1 (2022): November, pp. 125–132, 2022, [Online]. Available: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/turbine/article/view/24871 .
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Didan Juni Saputra, Fatkur Rhohman
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Copyright on any article is retained by the author(s).
- The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
- The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
