Keywords
alat pengaduk
Kebutuhan Daya
How to Cite
Abstract
Jenang ketan merupakan makanan tradisional dari Indonesia yang terbuat dari tepung beras atau ketan, lalu dimasak dengan santan dan gula merah atau gula kelapa. Tujuan dalam perancangan ini adalah untuk mengetahui kebutuhan daya motor listrik yang akan digunakan pada alat pengaduk jenang ketan. Dalam proses perancangan alat ini telah diketahui daya yang dibutuhkan untuk memutar pengaduk adalah 0,41 Hp. Dengan menggunakan motor listrik berkapasitas 0,5 Hp dan kecepatan mesin 1430 Rpm, mampu menggerakkan alat pengaduk jenang dari perbandingan gear box 1:50 serta menggunakan pulley berdiameter 75mm yang mendapatkan hasil putaran output dari gear box sebesar 28 Rpm.
References
S. Hamid, “Analisis Program Pemasaran Produk UMKM Dodol Garut,” Manaj. Bisnis Kreat., vol. 2, no. Vol 2 No 1 (2016): manajemen & bisnis kreatif, 2016, [Online]. Available: https://journal.ubpkarawang.ac.id/index.php/Manajemen/article/view/164
T. E. Agus Sifa, “Rancang Bangun Mesin Pengaduk Dodol Karangampel,” Pros. Ind. Res. Work. Semin., vol. 11, no. Vol 11 No 1 (2020): Prosiding 11th Industrial Research Workshop and National Seminar (IRWNS), 2020, [Online]. Available: https://jurnal.polban.ac.id/proceeding/article/view/1978
W. Rudiyanto, “Modifikasi mesin pengaduk dodol dengan daya motor 0.5 hp untuk skala rumah tangga,” 2020, [Online]. Available: http://repository.ubb.ac.id/3184/
S. B. Mustofa, “Rancang Bangun Dan Pengujian Alat Pengaduk Dodol,” J. Teknol. Pertan. Gorontalo, vol. 4, no. Vol 4 No 1 (2019): Jurnal JTPG (Mei), pp. 26–33, 2019, [Online]. Available: http://jurnal.poligon.ac.id/index.php/jtpg/article/view/340
I. Syinnaqof, “Rancang Bangun Mesin Pengaduk Dodol Dan Jenang,” J. Rekayasa Mesin, vol. 4, no. 02, pp. 83–88, 2017.
Singgih Moh. Nur, “Strategi Penguatan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) sebagai Refleksi Pembelajaran Krisis Ekonomi Indonesia.,” J. Ekon. Moderenisasi Fak. Ekon., pp. 218–227, 2020.
H. A. Lubis, “Uji RPM Alat Pengaduk Dodol, Bagian Penerbitan Universitas Sumatera Utara,” 2008.
G. Heroito, “Perbaikan Mesin Pengaduk Dodol,” Tugas Akhir, pp. 1–69, 2018.
M. F. K. Kusnandar, “Rancang Bangun Dan Analisa Mesin Pengaduk Dodol Semi Otomatis Dengan Kapasitas 30 Kilogram,” 2017, [Online]. Available: https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/27867
I. A. Putra, “Uji Produk dan Uji Performance Mesin Press Serbuk Kayu Tipe Screw Dengan Kapasitas 10 Kg/Jam,” TURBINE, vol. 1, no. Vol. 1 No. 1 (2022): November, pp. 125–132, 2022, [Online]. Available: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/turbine/article/view/24871 .
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2023 Didan Juni Saputra, Fatkur Rhohman