Rancang Bangun Alat Pengupas Kulit Ari Kacang Tanah Berkapasitas 30 Kg/Jam
DOI:
https://doi.org/10.29407/inotek.v7i2.3498Abstract
Kacang tanah termasuk salah satu hasil bumi yang penting untuk ditunjang pembudidayaannya. Selain dari banyaknya kandungan untuk memenuhi nilai gizi. Pada umumnya, kacang tanah dapat digunakan dalam berbagai bahan olahan pangan. Dengan banyaknya olahan pangan yang menggunakan bahan dasar kacang tanah. Maka terdapat pula beberapa UMKM yang menjalankan bisnis pangan berbahan dasar kacang tanah. Pada umumnya, kebanyakan UMKM masih melakukan proses pengupasan kulit ari kacang tanah ini dengan cara manual. Maka dari itu, dibuatnya alat ini adalah dengan tujuan agar dapat mempercepat efisiensi waktu pada saat proses pengupasan kulit ari kacang tanah. Adapun spesifikasi dari komponen – komponen penyusun alat ini yaitu poros berukuran panjang 1000 mm berdiameter 18 mm, pulley bermaterial besi baja berdiameter 80 mm dan 100 mm, V - belt berukuran 37 inchi, pipa baja dengan ukuran panjang 745 mm berdiameter 60 mm , bantalan dengan ukuran 19 mm, serta ulir dengan ukuran panjang 390 mm berdiameter 5 mm.
Keywords:
kacang tanah, UMKM, pengupas kulit ari, poros##plugins.themes.default.displayStats.downloads##
References
Arisusilo, N. (2021). Rancang Bangun Mesin Pengayak Ampas Tahu Menggunakan Sistem Rotari. Universitas Nusantara PGRI Kediri.
Dika, Q. S., & Jihan, F. (2020). Rancang Bangun Alat Pengupas Sabut Kelapa (Doctoral dissertation, Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung).
Fatoni, A., Istiasih, H., & Santoso, R. (2022). Inovasi Pengupasan Kulit Ari Kacang Tanah Guna Mempermudah Home Industri. Nusantara of Engineering, 5(1), 25-33.
Fiki, R., & Thoriq, M. B. (2019). Rancang Bangun Mesin Pengupas Kulit Ari Kacang Tanah Kapasitas 10 Kg/Jam (Doctoral dissertation, Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung).
Gresinta, E. (2015). Pengaruh pemberian monosodium glutamat (MSG) terhadap pertumbuhan dan produksi kacang tanah (Arachis hypogea L.). Faktor Exacta, 8(3), 208- 219.
Habiby, M. R., Damanik, S., & Ginting, J. (2013). Pertumbuhan Dan Produksi Kacang Tanah (Arachis Hypogaea L.) Pada Beberapa Pengolahan Tanah Inseptisol Dan Pemberianpupuk Kascing. AGROEKOTEKNOLOGI, 1(4).
Hasibuan, A. R. F. (2019). Rancangan Bangun Alat Pengupas Kulit Buah durian Buah Durian.
Khurmi RS Gupta, JK., 2005, Text Book of Machine Design Eurasia. New Delhi. Publising House. ltd Ram Nagar
Kurniawan, C. B., Nawawi, E. R., Adha, R. G., & Nuralif, P. A. (2020). MESIN SORTIR
Mizar, M. A., Hadi, M. S., & Hidayat, S. (2022). Penerapan Teknologi Tepat Guna Mesin Pemisah Kulit Ari Kacang Bagi Ukm Kota Probolinggo. Jurnal Graha Pengabdian, 3(4), 298-305.
Purwanto, R. E., Faizin, A., & Mashudi, I. (2016). Elemen Mesin 1 Edisi Perdana. Malang : Polinema.
Sianipar, G., Indrawati, A., & Rahman, A. (2020). Respon pertumbuhan dan produksi tanaman kacang tanah (arachis hypogaea l.) Terhadap pemberian kompos batang jagung dan pupuk organik cair limbah ampas tebu. Jurnal Ilmiah Pertanian (JIPERTA), 2(1), 11-22.
Sonawan, H. (2019). Perancangan Elemen Mesin Edisi Revisi. (ALFABETA Bandung).
Tahapali, R., Djafar, R., & Djamalu, Y. (2019). Modifikasi Mesin Pengupas Kulit Kacang Tanah. Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo (JTPG), 4(2), 78-82.
Tupamahu, Y. M. (2017). Respon penawaran kacang tanah di indonesia. Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan, 10(2), 56-64.
Yulifianti, R., Santosa, B. S., & Widowati, S. (2015). Teknologi Pengolahan dan Produk
Olahan Kacang Tanah. Sumber, 100(43), 100.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Novan Bayu Kurniawan, Haris Mahmudi, Arif Sugianto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Copyright on any article is retained by the author(s).
- The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
- The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
