PENERAPAN METODE MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP) PADA PERSEDIAAN BAHAN BAKU KERIPIK GUNA EFISIENSI BIAYA PRODUKSI (STUDI KASUS KERIPIK TEMPE KASANAH)

Authors

  • Rahmat Adi Maskur Universitas Nusantara PGRI Kediri
  • Dwi Galih Purnama Universitas Nusantara PGRI Kediri
  • Ronal Sukma Andrian Universitas Nusantara PGRI Kediri
  • Tri Yudha Bagus Setiawan Universitas Nusantara PGRI Kediri
  • Arthur Daniel Limantara Universitas Nusantara PGRI Kediri

DOI:

https://doi.org/10.29407/zsxvdw59

Keywords:

Material Requirement Planning (MRP), Efisiensi Biaya, Pengendalian Persediaan, Lot-for-Lot (LFL), UMKM

Abstract

Perkembangan dunia bisnis yang pesat menuntut pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) untuk lebih kompetitif dalam mengelola usahanya. UMKM Keripik Tempe Kasanah menghadapi tantangan dalam efisiensi biaya produksi yang disebabkan oleh kelebihan persediaan bahan baku. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan metode Material Requirement Planning (MRP) sebagai solusi untuk mengendalikan persediaan bahan baku dan menekan biaya produksi. Studi ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan menganalisis data pembelian bahan baku tempe dan menerapkan metode MRP dengan tiga teknik lot sizing yang berbeda. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa metode MRP mampu merencanakan kebutuhan bahan baku secara lebih terstruktur dibandingkan metode sebelumnya. Teknik Lot-for-Lot (LFL) teridentifikasi sebagai metode pemesanan yang paling optimal karena menghasilkan total biaya persediaan terendah. Dengan teknik LFL, biaya penyimpanan dapat diminimalkan sehingga tercapai efisiensi biaya secara signifikan. Penerapan MRP terbukti dapat membantu perusahaan mengendalikan persediaan bahan baku sehingga proses produksi berjalan lancar dan permintaan pelanggan terpenuhi. Pada akhirnya, penelitian ini memberikan bukti bahwa adopsi metode MRP dapat meningkatkan efisiensi dan daya saing UMKM di pasaran.

References

[1] A. Wulansari and I. Gumelar, “PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN METODE MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP) PADA UMKM LE KHARI OFFICIAL SHOP PURWAKARTA,” vol. 2, no. 4, 2023, doi: 10.56127/jukim.v.

[2] I. Gede, A. K. Putra, N. Luh, and P. Hariastuti, “Analisis Penerapan Material Requirement Planning dengan Mempertimbangkan Lot Sizing Model dalam Pengendalian Persediaan Bahan Baku Tissue Dinner.”

[3] V. Elviana et al., “MATERIAL REQUIRMENT PLANNING (MRP) PADA PT. XYZ,” 2020.

[4] Wahyu Purnama Alam, “2726-9151-1-SM,” vol. 05, pp. 41–62, Aug. 2018.

[5] E. M. T. I. Dwiki Aji Pangestu Ardika, “PERENCANAAN_PERSEDIAAN_BAHAN_BAKU_DENGAN,” 2022.

[6] R. Sabilla, N. Ulyah, I. Rizkiani, and M. Bastomi, “Penguatan Daya Saing UMKM Menggunakan Analisis SWOT ( Studi Kasus : Kampung Keramik Dinoyo Kota Malang ),” Journal of Economics and Economic Education, vol. 1, no. 2, pp. 83–91, 2024.

[7] N. Susanti, N. R. Ratih, and D. W. Antasari, “PENERAPAN METODE MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP) PADA PERSEDIAAN BAHAN BAKU KERIPIK PISANG GUNA EFISIENSI BIAYA PRODUKSI (STUDI KASUS UD WARNI JAYA KEDIRI).”

[8] R. J. Milne, S. Mahapatra, and C. T. Wang, “Optimizing planned lead times for enhancing performance of MRP systems,” Int J Prod Econ, vol. 167, pp. 220–231, Sep. 2015, doi: 10.1016/j.ijpe.2015.05.013.

[9] M. Arif, S. Supriyadi, and D. Cahyadi (Universitas Serang Raya), “Analisis Perencanaan Persediaan Batubara FX Dengan Metode Material Requirement Planning,” JURNAL MANAJEMEN INDUSTRI DAN LOGISTIK, vol. 1, no. 2, p. 148, Dec. 2017, doi: 10.30988/jmil.v1i2.25.

[10] B. Jatmiko et al., “PENDAMPINGAN STRATEGI PEMASARAN BATIK SEKARNITI DENGAN SWOT ANALIS UNTUK MENUNJANG DAYA SAING WISATA KULONPROGO DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA,” Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, vol. 4, no. 12, pp. 2483–2496, 2025.

[11] G. A. A. Tmadi and N. A. A. Riyani, “Komunikasi Pemasaran Terpadu Dalam Menghadapi Persaingan Pasar Internasional : Studi Kasus Produk Indomie,” Manajemen Pemasaran, vol. 1, 2023.

[12] A. I. R. K. Siti Zahrotul Uyun, “Analisis_Pengendalian_Persediaan_Bahan_B,” vol. 22, pp. 103–113, 2020.

[13] M. A. Daroini and A. F. I. Himawan, “Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Songkok ZNR dengan Menggunakan Metode Material Requirement Planning (MRP),” Jurnal Mahasiswa Manajemen, vol. 2, no. 02, p. 155, Feb. 2022, doi: 10.30587/mahasiswamanajemen.v2i02.3035.

[14] R. H. A. Tanisri and E. Rye, “PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU RODA CASTER MENGGUNAKAN METODE MRP (MATERIAL REQUIREMENT PLANNING) DI CV KARYA TEKNIK MAKMUR,” Online, 2022.

[15] E. S. Puadah, “JU RN AL M AH AS I SW A IN D UST R I G AL U H MENGGUNAKAN METODE MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP) PADA IKM WINDO JAYA DI TASIKMALAYA.

Downloads

Published

2025-08-10

Issue

Vol. 4 (2025): Simposium Manajemen dan Bisnis

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Rahmat Adi Maskur, Dwi Galih Purnama, Ronal Sukma Andrian, Tri Yudha Bagus Setiawan, Arthur Daniel Limantara

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

How to Cite

Maskur, R. A., Purnama, D. G., Andrian, R. S., Setiawan, T. Y. B., & Limantara, A. D. (2025). PENERAPAN METODE MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP) PADA PERSEDIAAN BAHAN BAKU KERIPIK GUNA EFISIENSI BIAYA PRODUKSI (STUDI KASUS KERIPIK TEMPE KASANAH). Prosiding Simposium Nasional Manajemen Dan Bisnis, 4, 1576-1581. https://doi.org/10.29407/zsxvdw59

Similar Articles

1-10 of 119

You may also start an advanced similarity search for this article.

Most read articles by the same author(s)

1 2 3 4 5 6 > >>