Keywords
Perajang Talas
Sistem Penggerak
Transmisi Daya
How to Cite
Abstract
Talas sutera (Colocasia esculenta L) adalah jenis talas yang populer dan dapat diolah menjadi keripik. Cara pembuatan dan pengolahan talas pada industri kecil yang masih menggunakan metode manual dalam proses perajangan talas berdampak pada efisiensi waktu dan jumlah produksi. Tujuan pembuatan mesin perajang talas adalah untuk membuat mesin yang dapat digunakan oleh orang- orang yang memiliki industri keripik talas dalam skala kecil dan memungkinkan proses perajangan menjadi lebih cepat dengan daya yang tepat. Hasil uji coba produk menunjukkan bahwa perancangan transmisi daya menggunakan motor penggerak putaran 1400 rpm 1/4 hp dengan daya rencana (0,186 KW) yang ditransmisikan dari puli satu 50 mm ke puli dua 250 mm, dan v belt ukuran A52 menghasilkan putaran sebesar 280 rpm di dapatilah hasil rajangan yang diinginkan.
References
C. Kusmana and A. Hikmat, “The Biodiversity of Flora in Indonesia,” J. Nat. Resour. Environ. Manag., vol. 5, no. 2, pp. 187–198, 2015, doi: 10.19081/jpsl.5.2.187.
A. M. and E. A. Haile G, “Potensi etnobotani mafaat talas bagi masyarakat aifat kabupaten maybrat,” vol. 4, no. 1, pp. 88–100, 2023.
N. H. Sofia, Susetyowati, Rais Dera Pura Rawi, Ramli Lewenussa, Wisang Candra Bintari, Mitta Muthia Wangsih, “Pelatihan Pengolahan dan Pemasaran Keripik Talas DiKelurahan Sawagumu Kota Sorong,” J. Pengabdi. Masy., vol. 1, no. 2, pp. 96–103, 2022, doi: 10.30640/abdimas45.v1i2.237.
H. A. Chairuni AR, Banda Ratrina Katsum, Rahmad Afrizal, “PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN KAPUR SIRIH Ca (OH)2 DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP MUTU KERIPIK TALAS SUTERA,” vol. 8, no. 2, p. 282, 2022.
E. A. G. P. Wicaksana and H. Istiqlaliyah, “Perancangan Sistem Transmisi Pada Mesin Perajang Lontongan Kerupuk Kapasitas 50kg / Jam,” vol. 7, pp. 841–847, 2023.
N. Mulyaningsih and Choirul, “Upaya Peningkatan Produksi Keripik Talas Melalui Penerapan,” J. ABDINUS J. Pengabdi. Nusant., vol. 4, no. 2, pp. 329–338, 2021.
A. Alfitrah, “RANCANG BANGUN MESIN PERAJANG UMBI PORANG SEMI OTOMATIS (Amorphophallus muelleri Prain),” 2022.
S. Prayitno and F. Rhohman, “Rancang Bangun Mesin Pengayak Ampas Tahu Dengan Sistem Pengayak Berputar Kapasitas 25 Kg Semi Otomatis,” Pros. SEMNAS INOTEK …, 2021.
A. C. Maulana and A. S. Fauzi, “The Effect Of The Number Of Blades And Pulleys Of The Banana Cutting Machine,” Pros. SEMNAS INOTEK …, pp. 333–338, 2022.
I. M. Rezza and A. S. Fauzi, “Rancang Bangun Alat Pencacah Sampah Organik Berkapasitas 25 kg/10 Menit,” Pros. SEMNAS INOTEK (Seminar Nas. Inov. Teknol., vol. 7, no. 2, pp. 766–771, 2023, doi: https://doi.org/10.29407/inotek.v7i1.3452.
E. P. Fatkur Rhohman, “Rancang Bangun Mesin Perontok Bunga Cengkeh Mini Kapasitas 5Kg/Jam,” J. Mesin Nusant., vol. 3, no. 2, pp. 1689–1699, 2020.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2024 Ahcmad Sammy Winarko, M. Muslimin Ilham