Perancangan Alat Pemeras Jahe Kapasitas 1kg/Menit

Authors

  • Dimas Ardhiyansyah Zakaria Universitas Nusantara PGRI Kediri Indonesia
  • Ah. Sulhan Fauzi Universitas Nusantara PGRI Kediri Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.29407/inotek.v8i2.5016

Abstract

Jahe merupakan tanaman rempah berupa tumbuhan rumpun berbatang semu yang memiliki aroma khas. Sejak pandemic covid-19 upaya peningkatan daya tahan tubuh agar dapat bertahan terhadap serangan virus salah satunya mengkonsumsi minuman wedang jahe. Masarakat berinovasi dalam minuman jahe dibuat menjadi bubuk. Dalam prosesnya masih menggunakan pemerasan Secara manual dengan diperas menggunakan tangan. Sehingga guna memperxepat hasil produki menggunakan mesin pemeras berjenis ulir berkapasitas 1kg/menit dengan tenaga motor listrik sebagai penggerak. Dalam perancangan tersebut dihasilkan alat pemeras jahe dengan waktu pemerasan 3menit untuk 1kg jahe.  

Keywords:

Jahe, Alat pemeras jahe, Motor listrik

##plugins.themes.default.displayStats.downloads##

##plugins.themes.default.displayStats.noStats##

References

M. E. Yulianto, D. Handayani, A. S. Puspitarini, F. Nugraheni, and N. R. Yanti, “Pembuatan Serbuk Jahe Instan Dengan Metode Kristalisasi Guna Meningkatkan Perekonomian Warga Rw.05 Kelurahan Tembalang, Semarang,” J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 1, pp. 44–46, 2018.

O. Rostiana, N. Bermawie, and M. Rahardjo, “Budidaya Jahe,kencur, Kunyit dan Temulawak,” Cetakan ke -2. pp. 1–43, 2010.

L. P. A. Oyen, X. D. Nguyẽ̂n, and Prosea Project., Essential-oil plants. Backhuys Publishers, 1999.

Rachmad Saputra et al., “PENGOLAHAN RIMPANG JAHE (Zingiber officinale Rosc.) SEBAGAI MINUMAN HERBAL PADA ERA NEW NORMAL DI DESA GUNUNG MULYA KABUPATEN KAMPAR,” PAKDEMAS J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 2, no. 1, pp. 147–152, 2022, doi: 10.58222/pakdemas.v2i1.78.

S. Edy and A. Ajo, “Pengolahan Jahe Instan Sebagai Minuman Herbal Di Masa Pandemik Covid-19,” J. Ekon. Hum., vol. 2, no. 3, pp. 177–183, 2020.

F. Q. Romadhon and H. Mahmudi, “Desain Tabung Pemeras Santan Pada Mesin Pemarut Kelapa Sistem Hidraulik,” Pros. Semin. Nas. Inov. Teknol., no. 1, pp. 74–79, 2021, [Online]. Available: https://proceeding.unpkediri.ac.id/index.php/inotek/article/view/1016

M. Nur Hadi Taufiki, Y. Sindy Pramesti, M. Muslimin Ilham, K. Kunci -Air Jahe, and P. Jahe, “Rancang Bangun Alat Pemeras Jahe Kapasitas 5 Kg/Menit Menggunakan Motor Listrik.”

F. Riyadi and H. Mahmudi, “Desain Gigi Parut Pada Mesin Pemarut Kelapa dan Pemeras Santan Serbaguna,” Pros. SEMNAS INOTEK (Seminar Nas. Inov. Teknol., vol. 5, no. 2, pp. 68–73, 2021.

F. Rhohman, H. Istiqlaliyah, Y. S. Pramesti, and I. Setyowidodo, “Penerapan Teknologi Pemarut Dan Pemeras Kelapa Pada Umkm Omah Jenang Kecamatan Pare Kabupaten Kediri,” J. Pengabdi. Masy. Nusant., vol. 2, no. 2, pp. 49–55, 2023, doi: 10.29407/dimastara.v2i2.19824.

J. Di et al., “Perbaikan Proses dan Alat Produksi Jamu Coro Minuman Khas Demak Pada UMKM Situ,” vol. 12, no. 2, pp. 146–156, 2023.

Y. S. Pramesti, I. Setyowidodo, Fatkur Rhohman, and Ah. Sulhan Fauzi, “Analisis gaya dan daya pada alat pengaduk mesin kristalisasi jahe dengan kapasitas 5 kg/jam,” J. Mesin Nusant., vol. 6, no. 1, pp. 98–106, 2023, doi: 10.29407/jmn.v6i1.19929.

F. Tri, W. Nugraha, and A. S. Fauzi, “Analisa Kebutuhan Daya Pada Alat Pemeras Kelapa Kapasitas 20 Kg / Jam,” pp. 377–381, 2022.

M. Choliq and H. Mahmudi, “Aplikasi Sistem Hidraulik Jenis Dongkrak Botol Pada Mesin Pemeras Santan Kapasitas 10kg,” Pros. SEMNAS INOTEK …, vol. 7, pp. 62–67, 2021, [Online]. Available: https://proceeding.unpkediri.ac.id/index.php/inotek/article/view/1014

Downloads

Published

2024-07-27

Issue

Vol. 8 No. 2 (2024): PROSIDING SEMINAR NASIONAL INOVASI TEKNOLOGI TAHUN 2024

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Dimas Ardhiyansyah Zakaria, Ah. Sulhan Fauzi

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Copyright on any article is retained by the author(s).
  2. The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  3. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  4. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
  5. The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

How to Cite

Perancangan Alat Pemeras Jahe Kapasitas 1kg/Menit. (2024). Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi), 8(2), 879-884. https://doi.org/10.29407/inotek.v8i2.5016