Keywords
Alat pemeras jahe
Motor listrik
How to Cite
Abstract
Jahe merupakan tanaman rempah berupa tumbuhan rumpun berbatang semu yang memiliki aroma khas. Sejak pandemic covid-19 upaya peningkatan daya tahan tubuh agar dapat bertahan terhadap serangan virus salah satunya mengkonsumsi minuman wedang jahe. Masarakat berinovasi dalam minuman jahe dibuat menjadi bubuk. Dalam prosesnya masih menggunakan pemerasan Secara manual dengan diperas menggunakan tangan. Sehingga guna memperxepat hasil produki menggunakan mesin pemeras berjenis ulir berkapasitas 1kg/menit dengan tenaga motor listrik sebagai penggerak. Dalam perancangan tersebut dihasilkan alat pemeras jahe dengan waktu pemerasan 3menit untuk 1kg jahe.
References
M. E. Yulianto, D. Handayani, A. S. Puspitarini, F. Nugraheni, and N. R. Yanti, “Pembuatan Serbuk Jahe Instan Dengan Metode Kristalisasi Guna Meningkatkan Perekonomian Warga Rw.05 Kelurahan Tembalang, Semarang,” J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 1, pp. 44–46, 2018.
O. Rostiana, N. Bermawie, and M. Rahardjo, “Budidaya Jahe,kencur, Kunyit dan Temulawak,” Cetakan ke -2. pp. 1–43, 2010.
L. P. A. Oyen, X. D. Nguyẽ̂n, and Prosea Project., Essential-oil plants. Backhuys Publishers, 1999.
Rachmad Saputra et al., “PENGOLAHAN RIMPANG JAHE (Zingiber officinale Rosc.) SEBAGAI MINUMAN HERBAL PADA ERA NEW NORMAL DI DESA GUNUNG MULYA KABUPATEN KAMPAR,” PAKDEMAS J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 2, no. 1, pp. 147–152, 2022, doi: 10.58222/pakdemas.v2i1.78.
S. Edy and A. Ajo, “Pengolahan Jahe Instan Sebagai Minuman Herbal Di Masa Pandemik Covid-19,” J. Ekon. Hum., vol. 2, no. 3, pp. 177–183, 2020.
F. Q. Romadhon and H. Mahmudi, “Desain Tabung Pemeras Santan Pada Mesin Pemarut Kelapa Sistem Hidraulik,” Pros. Semin. Nas. Inov. Teknol., no. 1, pp. 74–79, 2021, [Online]. Available: https://proceeding.unpkediri.ac.id/index.php/inotek/article/view/1016
M. Nur Hadi Taufiki, Y. Sindy Pramesti, M. Muslimin Ilham, K. Kunci -Air Jahe, and P. Jahe, “Rancang Bangun Alat Pemeras Jahe Kapasitas 5 Kg/Menit Menggunakan Motor Listrik.”
F. Riyadi and H. Mahmudi, “Desain Gigi Parut Pada Mesin Pemarut Kelapa dan Pemeras Santan Serbaguna,” Pros. SEMNAS INOTEK (Seminar Nas. Inov. Teknol., vol. 5, no. 2, pp. 68–73, 2021.
F. Rhohman, H. Istiqlaliyah, Y. S. Pramesti, and I. Setyowidodo, “Penerapan Teknologi Pemarut Dan Pemeras Kelapa Pada Umkm Omah Jenang Kecamatan Pare Kabupaten Kediri,” J. Pengabdi. Masy. Nusant., vol. 2, no. 2, pp. 49–55, 2023, doi: 10.29407/dimastara.v2i2.19824.
J. Di et al., “Perbaikan Proses dan Alat Produksi Jamu Coro Minuman Khas Demak Pada UMKM Situ,” vol. 12, no. 2, pp. 146–156, 2023.
Y. S. Pramesti, I. Setyowidodo, Fatkur Rhohman, and Ah. Sulhan Fauzi, “Analisis gaya dan daya pada alat pengaduk mesin kristalisasi jahe dengan kapasitas 5 kg/jam,” J. Mesin Nusant., vol. 6, no. 1, pp. 98–106, 2023, doi: 10.29407/jmn.v6i1.19929.
F. Tri, W. Nugraha, and A. S. Fauzi, “Analisa Kebutuhan Daya Pada Alat Pemeras Kelapa Kapasitas 20 Kg / Jam,” pp. 377–381, 2022.
M. Choliq and H. Mahmudi, “Aplikasi Sistem Hidraulik Jenis Dongkrak Botol Pada Mesin Pemeras Santan Kapasitas 10kg,” Pros. SEMNAS INOTEK …, vol. 7, pp. 62–67, 2021, [Online]. Available: https://proceeding.unpkediri.ac.id/index.php/inotek/article/view/1014
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2024 Dimas Ardhiyansyah Zakaria, Ah. Sulhan Fauzi