Keywords
, Mesin pengaduk petis
rangka mesin
perancangan teknik
UMKM
How to Cite
Abstract
Produksi petis secara manual masih menjadi kendala utama bagi pelaku UMKM di Kediri, terutama pada proses pengadukan yang memakan waktu dan tenaga serta berisiko terhadap kualitas produk. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun rangka mesin pengaduk petis berkapasitas 15 kg/jam yang efisien dan kuat untuk meningkatkan produktivitas. Metode yang digunakan mencakup pendekatan observasi lapangan, studi literatur, perhitungan kekuatan struktur, serta desain menggunakan perangkat lunak SolidWorks. Hasil menunjukkan bahwa rangka berbahan besi siku AISI 1045 mampu menopang beban dinamis dan tetap stabil selama pengoperasian. Prototipe yang dihasilkan layak digunakan di lingkungan UMKM dan dapat menjadi solusi alternatif dalam proses produksi petis.
References
[1] D. Sarastani, I. Kusumanti, and C. E. Indriastuti, “Uji Penerimaan Konsumen terhadap Mutu Organoleptik Petis Ikan Situbondo dengan Metode Uji Kesukaan,” Biosci. J. Ilm. Biol., vol. 11, no. 1, p. 32, 2023, doi: 10.33394/bioscientist.v11i1.6984.
[2] A. B. Ardiansyah and H. Istiqlaliyah, “Rancang Bangun Rangka Pada Mesin Chopper Two In One Menggunakan Solidworks 2020,” vol. 8, pp. 1112–1119, 2024.
[3] M. H. Rifa’i, H. ISTIQLALIYAH, and ..., “Analisa Kekuatan Rangka Pada Mesin Pencetak Pentol Bakso Semi Otomatis Kapasitas 2Kg/Jam Dengan Aplikasi Solid Work,” … Inov. Teknol. UN …, 2022, [Online]. Available: http://repository.unpkediri.ac.id/id/eprint/6029%0Ahttp://repository.unpkediri.ac.id/6029/2/RAMA_21201_2013010220_SIMILARITY.pdf
[4] A. Admin, M. Mustofa, and S. Botutihe, “Rancang Bangun Dan Pengujian Alat Pengaduk Dodol,” J. Teknol. Pertan. Gorontalo, vol. 4, no. 1, pp. 26–33, 2019, doi: 10.30869/jtpg.v4i1.340.
[5] M. A. Mahardika, M. P. Sirodz, and M. I. Ismawan, “Rancang Bangun Rangka Kendaraan Penyemprot Hama Otomatis,” J. Rekayasa Energi dan Mek., vol. 1, no. 2, p. 65, 2021, doi: 10.26760/jrem.v1i2.65.
[6] Hamsapari, D. Aprilman, and S. Widodo, “Rancang Bangun Mesin Penyikat Galon Luar Dan Dalam Semi Otomatis,” J. Tek. Mesin, vol. 8, no. 1, pp. 20–30, 2022, [Online]. Available: https://www.ejournal.polraf.ac.id/index.php/JTM/article/view/142
[7] M. A. Ficki, K. Kardiman, and N. Fauji, “Simulasi Beban Rangka Pada Mesin Penggiling Sekam Padi Menggunakan Perangkat Lunak,” Rotor, vol. 15, no. 2, p. 44, 2022, doi: 10.19184/rotor.v15i2.32447.
[8] M. Azwinur, “PENGARUH JENIS ELEKTRODA PENGELASAN SMAW TERHADAP SIFAT MEKANIK MATERIAL SS400,” vol. 17, no. 1, pp. 1–7, 2019, doi: 2549-1199.
[9] T. M. Laksono and H. Istiqlaliyah, “Perancangan Rangka Pada Mesin Penggoreng Sistem Vacuum Frying Keripik Buah Kapasitas 3 Kg,” Pros. SEMNAS INOTEK, pp. 7–12, 2021.
[10] F. Y. Widyaswara and A. S. Fauzi, “Rancang Bangun Rangka Mesin Pencacah Plastik Kemasan,” Pros. SEMNAS INOTEK (Seminar Nas. Inov. Teknol., vol. 7, no. 2, pp. 678–685, 2023.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2025 Muhammad Naufal Taman Dariansa, Hesti Istiqlaliyah