ANALISIS VARIASI UKURAN LUBANG NOZZLE TERHADAP KECEPATAN PUTAR TURBIN UAP PENGGERAK MESIN PENYARING SARI TAHU
DOI:
https://doi.org/10.29407/ex41gg70Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi ukuran lubang nozzle terhadap kecepatan putar turbin uap yang digunakan sebagai penggerak mesin penyaring sari tahu. Metode penelitian meliputi perancangan turbin uap sederhana dengan variasi diameter nozzle (13 mm, 16 mm, dan 19 mm), pengujian kinerja turbin pada tekanan 8 bar dan suhu 170°C, serta analisis data secara kuantitatif berdasarkan kecepatan putar (RPM). Pengujian dilakukan sebanyak 10 kali untuk tiap ukuran nozzle guna memperoleh data yang lebih akurat. Hasil menunjukkan bahwa nozzle berdiameter 13 mm menghasilkan kecepatan putar rata-rata tertinggi yaitu 5710 RPM, dibandingkan dengan 5192 RPM untuk nozzle 19 mm dan 5178 RPM untuk nozzle 16 mm. Selain itu, kecepatan uap dan daya turbin dihitung menggunakan pendekatan termodinamika untuk mendukung hasil eksperimen. Berdasarkan hasil tersebut, nozzle berdiameter 13 mm dinilai paling optimal dalam menghasilkan kecepatan putar tinggi dan efisiensi sistem. Temuan ini mendukung pengembangan mesin penyaring tahu yang lebih hemat energi dan ramah lingkungan dengan memanfaatkan sumber uap yang telah tersedia.
Keywords:
turbin uap, kecepatan putar, efisiensi energi, mesin penyaring tahu, Nozzle##plugins.themes.default.displayStats.downloads##
References
S. H. Bintari, “Penerapan Iptek Usaha Pembuatan Tahu Dan Tempe Di Bandungan Kabupaten Semarang,” Rekayasa, vol. 12, no. 1, pp. 16–24, 2014.
D. Y. Yosifani, R. Satriani, and D. D. Putri, “Nilai Tambah Kedelai Menjadi Tahu Kuning Dan Faktor-Faktor Yang Memengaruhinya,” SEPA J. Sos. Ekon. Pertan. dan Agribisnis, vol. 18, no. 1, p. 101, 2021, doi: 10.20961/sepa.v18i1.47688.
D. Iswadi, “Modifikasi Pembuatan Tahu Dengan Penggunaan Lama Perendaman, Lama Penggilingan dan Penggunaan Suhu dalam Upaya Meningkatkan Kualitas Produk Tahu,” J. Ilm. Tek. Kim., vol. 5, no. 1, p. 20, 2021, doi: 10.32493/jitk.v5i1.7008.
E. Hasman et al., “RANCANG BANGUN MESIN PENYARING BUBUR TAHU DESIGN OF A TOFU SLURRY FILTER MACHINE Elvin,” vol. 1, no. 2, pp. 43–53, 2024, doi: https://doi.org/10.45035/Atech-.
D. Irawan, E. Nugroho, and E. Widiyanto, “Pengaruh jumlah nozzle terhadap kinerja turbin pelton sebagai pembangkit listrik di Desa Sumber Agung Kecamatan Suoh Kabupaten Lampung Barat,” Turbo J. Progr. Stud. Tek. Mesin, vol. 9, no. 2, pp. 265–269, 2020, doi: 10.24127/trb.v9i2.1434.
I. P. Bayu Suka Yasa, I. W. Arta Wijaya, and I. G. N. Janardana, “Pengaruh Variasi Sudut Nozzle Terhadap Kecepatan Putar Turbin Dan Daya Output Pada Prototype Pltmh Menggunakan Turbin Turgo,” J. SPEKTRUM, vol. 9, no. 2, pp. 112–119, 2022, doi: 10.24843/spektrum.2022.v09.i02.p13.
E. Koswara, E. Dewi Jannati, A. Rachmat, A. Fudholi, and A. Zauhari, “PENGARUH VARIASI SUDUT NOZZLE DAN JUMLAH SUDU TERHADAP KINERJA TURBIN PELTON,” J-ENSITEC, vol. 11, no. 01, pp. 10147–10151, Dec. 2024, doi: 10.31949/jensitec.v11i01.11912.
I. N. Daton Trisnadana, C. G. Indra Partha, and I. G. N. Janardana, “PENGARUH VARIASI DIAMETER UJUNG NOZZLE TERHADAP LAJU UAP UNTUK MENGGERAKAN TURBIN PLTSa,” J. SPEKTRUM, vol. 10, no. 4, pp. 34–41, 2023, doi: 10.24843/spektrum.2023.v10.i04.p5.
M. Hanry, S. Darmawan, and S. Y. Lubis, “Pengaruh Nozzle dan Pengaruh Variasi Nozzle Terhadap Mini Turbine,” J. Tek. Ind. Terintegrasi, vol. 6, no. 1, pp. 340–348, 2023, doi: 10.31004/jutin.v6i1.16805.
G. Sihombing, K. Lubis, U. Amir, and H. Reat, “Analisis Performansi Turbin Uap dengan Kapasitas 115 MW dan Putaran 3000 Rpm pada unit 1 PLTU Labuhan Angin Sibolga,” Elektriese J. Sains dan Teknol. Elektro, vol. 14, no. 02, pp. 193–202, 2024, doi: https://doi.org/10.47709/elektriese.v14i02.4803%0AAnalisis.
I. Yanti, Z. Effendi, and I. U. P. Rangkuti, “Pengaruh Laju Massa Uap Terhadap Efisiensi Kerja Turbin Uap Pada Pabrik Kelapa Sawit Kapasitas 50 Ton/Jam,” Turbo J. Progr. Stud. Tek. Mesin, vol. 13, no. 1, pp. 182–190, 2024, doi: 10.24127/trb.v13i1.3301.
Q. adar BakhshBaloch, “RANCANG BANGUN TURBIN UAP PADA MAKET PEMBANGKIT LISTRIK TENAGA UAP,” vol. 11, no. 1, pp. 92–105, 2017.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Miftahul Huda Miftah, Mohammad Muslimin Ilham
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Copyright on any article is retained by the author(s).
- The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
- The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
