Keywords
turbin uap
eksentrik
tahu
gearbox
How to Cite
Abstract
Industri tahu skala kecil hingga menengah di Indonesia masih menghadapi tantangan dalam efisiensi energi dan biaya operasional, khususnya pada proses penyaringan bubur tahu yang umumnya menggunakan motor listrik. Penelitian ini merancang sistem transmisi berbasis turbin uap impuls satu tahap dengan mekanisme pengayun eksentrik sebagai alternatif penggerak mesin penyaring. Energi yang digunakan berasal dari uap sisa boiler yang sebelumnya tidak dimanfaatkan. Sistem terdiri dari turbin uap, pulley, sabuk-V, gearbox reducer, poros eksentrik, batang penghubung, dan U-joint. Hasil pengujian menunjukkan sistem mampu menurunkan kecepatan dari 1.000 rpm menjadi 25 rpm, serta menghasilkan stroke ayunan sebesar 40 cm. Uji kinerja membuktikan sistem bekerja stabil dan sesuai kebutuhan fungsional. Dengan demikian, pemanfaatan uap sisa sebagai energi alternatif terbukti meningkatkan efisiensi dan mengurangi ketergantungan pada listrik dalam proses produksi tahu.
References
[1] E. Hasman et al., “RANCANG BANGUN MESIN PENYARING BUBUR TAHU,” Atech-i, vol. 1, no. 2, pp. 43–53, 2024, doi: https://doi.org/10.55043/atech-i.v1i2.23.
[2] P. H. Waskitho, “PERANCANGAN DAN VALIDASI VERTICAL FIRE TUBE BOILER UNTUK INDUSTRI TAHU MENGGUNAKAN SOFTWARE SOLIDWORKS,” UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG, 2019. Accessed: Dec. 15, 2024. [Online]. Available: https://lib.unnes.ac.id/35522/
[3] E. A. G. P. Wicaksana and H. Istiqlaliyah, “Perancangan Sistem Transmisi Pada Mesin Perajang Lontongan Kerupuk Kapasitas 50kg/Jam,” in SEMNAS INOTEK, 2023, pp. 841–847. doi: https://doi.org/10.29407/inotek.v7i2.3507.
[4] I. Y. Prasetya and F. Rhohman, “Rancang Bangun Mesin Pencampur Ragi Dan Ampas Tahu Dengan Model Pisau Jari-Jari Kapasitas 25 Kg,” in SEMNAS INOTEK, Jul. 2021, pp. 307–312. doi: https://doi.org/10.29407/inotek.v5i3.1125.
[5] A. D. Koencoro and H. Istiqlaliyah, “Rancang Bangun Mesin Pengolah Gabah Sistem Transmisi Kapasitas 5 Kg,” in Procedia of Engineering and Life Science, Universitas Muhamadiyah Sidoarjo, Mar. 2021. doi: https://doi.org/10.21070/pels.v1i1.849.
[6] Y. A. Nuhgraha and G. S. Jordi, “RANCANG BANGUN TRANSMISI PADA MESIN PENGAYAK PASIR OTOMATIS,” JURNAL TEDC, vol. 15, no. 1, pp. 64–68, 2021, doi: https://doi.org/10.29407/tedc.v15i1.455.
[7] H. Mahmudi, “Analisa Perhitungan Pulley dan V-Belt Pada Sistem Transmisi Mesin Pencacah,” Jurnal Mesin Nusantara, vol. 4, no. 1, pp. 40–46, Jun. 2021, doi: https://doi.org/10.29407/jmn.v4i1.16201.
[8] E. Simanjuntak, M. Idris, and J. Jufrizal, “Analisis Performa Boiler Berbahan Bakar Kombinasi Fiber Dan Cangkang Pada Boiler Takuma N-600 SA,” IRA Jurnal Teknik Mesin dan Aplikasinya (IRAJTMA), vol. 2, no. 1, pp. 34–42, May 2023, doi: 10.56862/irajtma.v2i1.41.
[9] Kasnawati, R. Sampe, Y. Kusdiah, and M. Sriwati, “PENGEMBANGAN TEKNOLOGI MESIN OTOMATIS UNTUK PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DALAM INDUSTRI MANUFAKTUR,” Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran, vol. 7, no. 4, pp. 15300–15306, Oct. 2024, doi: https://doi.org/10.31004/jrpp.v7i4.36459.
[10] N. Handayani, Z. Arif, and Y. Nadya, “Teknologi Alat Penyaring Tahu Sebagai Upaya Peningkatan Pada Usaha Tahu di Desa Sidodadi Kota Langsa,” Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, vol. 5, no. 3, pp. 320–326, Aug. 2023, doi: 10.24036/abdi.v5i3.376.
[11] F. Rosa and Saparin, “ANALISA KECEPATAN DAN PERCEPATAN POROS EKSENTRIK MESIN PENUMBUK BERAS ARUK,” in Prosiding Seminar Nasional Penelitian & Pengabdian pada Masyarakat, 2018, pp. 97–101. doi: https://doi.org/10.33019/snppm.v2i0.600.
[12] F. Fattah, “RANCANG BANGUN ALAT PENGAYAK PASIR OTOMATIS,” Motor Bakar : Junal Teknik Mesin, vol. 1, no. 1, 2017, doi: http://dx.doi.org/10.31000/mbjtm.v1i1.186.g129.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2025 Bima Lukman Hasim, Fatkur Rhohman