Rancan Bangun Sistem Transmisi Pada Mesin Pengiris Lontongan Kerupuk Dengan Kapasitas 90 kg/Jam

Authors

  • Ahmad Fauzi Hasan Universitas Nusantara PGRI Kediri Indonesia
  • Fatkur Rhohman Universitas Nusantara PGRI Kediri Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.29407/yjft7633

Abstract

Kerupuk adalah makanan ringan yang sangat diminati oleh kalangan masyarakat Indonesia. Saat ini, kerupuk memiliki kelemahan dalam hal rasa, penampilan, dan cakup pasar yang terbatas. Begitu juga dengan proses pembuatannya, pembuatan kerupuk masih dilakukan secara manual dan kurang higenis. Dalam proses pembuatannya, proses pemotongan menjadi pertimbangan penting untuk menghasilkan kerupuk. Sehingga penting untuk meningkatkan kapasitan, kualitas, dan kebersihan proses produksi kerupuk. Berdasarkan uraian tersebut, penulis merancang mesin pengiris kerupuk lontongan dengan kapasitas 90 kg/jam. Spesifikasi sistem trasmisi pada mesin sebagai berikut: untuk ukulan pully kecil berdiameter 60 mm dan pully besar berdiameter 200 mm, v-belt menggunakan tipe A-40, poros berdiameter 1 inc dengan panjang 520 mm, bearing menggunakan dua dengan tipe Ucp 205-16, dan pegas dengan panjang 180 mm.

Keywords:

Kerupuk, Pengiris, Transmisi

##plugins.themes.default.displayStats.downloads##

##plugins.themes.default.displayStats.noStats##

References

[1] U. Lesmanah, M. J. Afroni, and A. Wafi, “Alat Pengering Kerupuk untuk Meningkatkan Usaha Kecil Industri Rumah Tangga di Desa Mulyoagung, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang,” JPP IPTEK (Jurnal Pengabdi. dan Penerapan IPTEK), vol. 5, no. 2, p. 78, 2021, doi: 10.31284/j.jpp-iptek.2021.v5i2.2191.

[2] C. A. Intyas, “Analisis Nilai Tambah Usaha Kerupuk Ikan Cumi Di Desa Weru, Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan,” JFMR-Journal Fish. Mar. Res., vol. 4, no. 2, pp. 214–221, 2020, doi: 10.21776/ub.jfmr.2020.004.02.5.

[3] D. P. Hidayat and M. Tamjidillah, “Perancangan Dan Pembuatan Alat Pemotong Kerupuk Otomatis Dengan Kapasitas 60 Kg Per Jam,” Jtam Rotary, vol. 4, no. 2, p. 151, 2022, doi: 10.20527/jtam_rotary.v4i2.6666.

[4] A. Kiswantono, “Rancang Bangun Proteksi Transmisi Listrik terhadap Multi Gangguan,” J. Zetroem, vol. 5, no. 2, pp. 113–118, 2023, doi: 10.36526/ztr.v5i2.2999.

[5] A. S. Putra and K. Kardiman, “Perhitungan Pulley Dan V-Belt Pada Perancangan Sistem Transmisi Mesin Pencacah Eceng Gondok Untuk Alternatif Pakan Ternak,” Gorontalo J. Infrastruct. Sci. Eng., vol. 5, no. 1, p. 14, 2022, doi: 10.32662/gojise.v5i1.2017.

[6] M. F. Ilhamsyah-, “Perancangan Sistem Transmisi Pada Mesin Pencacah Limbah Plastik Tipe Shredder,” Gorontalo J. Infrastruct. Sci. Eng., vol. 3, no. 2, p. 14, 2020, doi: 10.32662/gojise.v3i2.1212.

[7] F. Kurnia Putra, D. Leni, V. SelviyantyYH, T. Mesin Politeknik Negeri Padang, and S. Tinggi Teknologi Pekanbaru, “Rancang Bangun Mesin Pengiris Singkong,” vol. 12, no. 1, pp. 19–23, 2019, [Online]. Available: http://ejournal2.pnp.ac.id/index.php/jtm

[8] M. Reiza, F. Madjid, and M. Ilham, “Rancang Bangun Pendorong Semi Otomatis Perajang Talas Kapasitas 60 Kg / Jam,” vol. 8, pp. 1007–1013, 2024.

[9] V. Yudha and N. Nugroho, “Rancang Bangun Mesin Perajang Singkong dengan Pendorong Pegas,” Quantum Tek. J. Tek. Mesin Terap., vol. 2, no. 1, pp. 20–26, 2020, doi: 10.18196/jqt.020118.

[10] W. Harianto, F. Rohman, and K. Nadliroh, “Rancang Bangun Alat Pelebur Limbah Kaca dengan Kapasitas 5 Liter,” Semin. Nas. Inov. DAN Teknol., vol. 4, no. 1, pp. 177–183, 2020, doi: https://repository.unpkediri.ac.id/3324/.

Downloads

Published

2025-07-10

Issue

Vol. 9 No. 1 (2025): Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Tahun 2025

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Ahmad Fauzi Hasan, Fatkur Rhohman

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Copyright on any article is retained by the author(s).
  2. The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  3. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  4. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
  5. The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

How to Cite

Rancan Bangun Sistem Transmisi Pada Mesin Pengiris Lontongan Kerupuk Dengan Kapasitas 90 kg/Jam. (2025). Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi), 9(1), 264-273. https://doi.org/10.29407/yjft7633