Keywords
Selai
Kapasitas
Rancang Bangun
How to Cite
Abstract
Buah nanas merupakan buah yang tidak hanya di konsumsi secara langsung atau di jual di pasaran, melainkan diubah menjadi berbagai macam makanan ringan ataupun makanan tambahan. Mesin pembuat selai nanas adalah alat yang digunakan untuk membantu pengusaha UMKM. Dikupas menggunakan mesin pengupas lalu dipotong, langkah selanjutnya nanas diparut. Pemarut pada mesin pembuat selai nanas akan dibuat seefektif dan efisien mungkin, Untuk mengetahui putaran pada mesin pemarut, berapa daya motor listrik, panjang keliling v-belt dan kapasitas mesin pemarut. Perhitungan jumlah putaran yang di hasilkan motor listrik ke pemarut. Diketahui motor listrik yang digunakan pada penggerak pemarut adalh sebesar ¼ Hp dan mempunyai 1400 Rpm dan di damping pully dengan rasio 1 : 1. Menghitung panjang keliling sabuk, diketahui jarak sumbu dari puli penggerak ke poros pemarut adalah 762 mm dan diameter puli penggerak memiliki ukuran 80 mm, dan diameter puli yang di gerakan 80 mm
References
Lestari, T., Mustikarini, E. D., & Apriyadi, R. 2020. OPTIMALISASI SISTEM PRODUKSI PRODUK OLAHAN NENAS BERKUALITAS SERTA MANAJEMEN LIMBAH PASCA PRODUKSINYA DI KELURAHAN TUATUNU–KOTA PANGKALPINANG. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Bangka Belitung, vol 7, no. 2 : 63-51
Pawan, H. 2019. Analisa Jarak Pitch Screw Pada Modifikasi Mesin Pencetak Bakso.Bangka Belitung: Universitas Bangka Belitung.
Bifel, V. Y., Riwu, D. B., & Pah, J. C. 2021. Rancang Bangun Mesin Pemarut Batang Putak. LONTAR Jurnal Teknik Mesin Undana (LJTMU), Vol 8, No 1, 76-82
Hamzah, Y. S., Lestari, U. P., Negara, A. M. P., Aziz, A. W. N., & Putra, D. P. 2022. Pelatihan Rancang Bangun Dan Pemanfaatan Mesin Pemarut Kelapa Portable Di Desa Jogosatru Sidoarjo. ABDI KAMI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. Vol 5, No 1, 095- 105
Sari, M. T., & Hastuti, H. 2022. Sistem Kontrol Alat Pemarut Singkong Otomatis Berbasis Mikrokontroler Untuk Industri Rumahan. JTEIN: Jurnal Teknik Elektro Indonesia, Vol 3, No 1,233-240
Azhari, Tito; Permana, I Dewa Gede Mayun; Yusasrini, Ni Luh Ari. 2018. Pengaruh perbandingan nanas dan sawi hijau terhadap karakteristik selai. Jurnal Itepa, Vol 7, No 1, 52-60
Prayogi, W. 2022. Perancangan Transmisi Cetakan Bakso Pada Mesin Pencetak Bakso Dengan Kapasitas 2 Kg/Jam. Universitas Nusantara PGRI Kediri
Fattah, F. (2017). Rancang Bangun Alat Pengayak Pasir Otomatis. Vol 1, No1, 1–17
Kurniawan, C. B., Nawawi, E. R., Adha, R. G., & Nuralif, P. A. (2020). Mesin Sortir Makanan Ringan Akar Kelapa. Laporan Tugas Akhir, Yogyakarta: Program Studi Diploma 3 Jurusan Teknik Mesin, IST AKPRIND.
Thasinwa, I., Istiasih, H., & Santoso, R. 2021 rancang bangun alat pemarut kelapa menggunakan tenaga listrik. jurnal NOE, Vol 4, No 2, 112-121
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2023 Ribut Cahyana Putra Wardana, Kuni Nadliroh