Keywords
Pemotong
Daya
Keripik
How to Cite
Abstract
Mesin pemotong pisang adalah mesin yang dirancang sebagai pemotong pisang yang dapat memotong pisang dalam bentuk tipis berukuran 2 mm, proses pemotongan pisang tersebut terdapat dua macam bentuk pemotongan yaitu horizontal dan vertikal. Pada peneletian tentang analisa kebutuhan daya pada mesin ini terdapat beberapa tahap yaitu, studi literatur, perhitungan alat, perakitan alat, dan kesimpulan. Kebutuhan daya pada mesin ini sebesar 51,14 watt, torsi 1,760 Nm, dan gaya sebesar 11,76 newton. Penggerak utama pada mesin pemotong pisang menggunkan motor listrik DC berkapsitas ¼ HP atau 0,18376 kW dengan kecepatan putar 1400 rpm untuk menggerakan pulley penggerak dengan pulley yang digerakan terhubung dengan poros untuk menggerakan dudukan pisau pemotong pisang.
References
Luthfi, A. D., & Artha, B. A. P. (2021). PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG BERAS MERAH (ORYZA NIVARA) DENGAN PENAMBAHAN PISANG (MUSA PARADISIACA L) TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA ALMOND CRISPY. Food Scientia: Journal of Food Science and Technology, 1(1), 58-68.
Hutasoit, C., & Padang, T. I. (2021). Desain dan Pembuatan Papan Tiruan dari Bahan Komposit Laminate Diperkuat Lembaran Batang Pisang. JOURNAL OF MECHANICAL ENGINEERING MANUFACTURES MATERIALS AND ENERGY, 5(1), 1-7.
Van Gobel, W., Djamalu, Y., & Antu, E. S. (2016). Rancang Bangun Alat Pengiris Pisang. Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo (JTPG), 1(2), 194-205.
Handoyo, E., Pramono, C., Salahudin, X., & Hastuti, S. (2019). Mesin Pengiris Pisang dengan Variasi Diameter Pully Terhadap Putaran dan Tebal Irisan. Journal of Mechanical Engineering, 3(1), 29-35.
SANTOSO, S. N. (2016). PERENCANAAN MESIN PEMOTONG PISANG UNTUK KRIPIK PISANG DENGAN KAPASITAS 60KG/JAM (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Ponorogo).
Sandi, W. T. A. (2019). Rancang ulang mesin pemotong untuk talas, singkong, pisang tinjauan terhadap elemen transmisi, pasak, dan bantalan (Doctoral dissertation, Institut Teknologi Sepuluh Nopember).
Widodo, W. S., & Istiqlaliyah, H. (2015). Perencanaan Mesin Pengiris Bawang Merah Dengan Pengiris Vertikal (Shallot Slicer) Dengan Kapasitas 1Kg/Menit. Jurnal Nusantara Of Engineering, 2(1), 30-36.
Sonawan, H., (2019). Perancangan Elemen Mesin. Bandung: Alfabeta.
Rusdiyana, L., Suhariyanto, S., Widiyono, E., & Mursid, M. (2014). Analisa Gaya dan Daya Mesin Pencacah Rumput Gajah Berkapasitas 1350 kg/jam. Jurnal Energi Dan Manufaktur, 7(2).
Sularso dan Kiyokatsu Suga. 1997. Dasar Perencanaan dan Pemilihan Elemen Mesin. Jakarta : Pradnya Paramita.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2022 Reza Aulia Rahman; Fatkur Rhohman