Perancangan Alat Pemotong Singkong Otomatis
DOI:
https://doi.org/10.29407/inotek.v4i2.140Abstract
Salah satu olahan singkong yang paling fenomenal adalah keripik singkong. Ada beberapa cara proses pengirisan singkong, yaitu dengan cara manual/tradisional mendorong singkong dengan gerakan maju mundur dan secara otomatis. Pemotong singkong otomatis mempunyai kelebihan yaitu memotong singkong secara otomatis tanpa dipegang pekerja terus - menerus dan bisa menghasilkan potongan singkong dengan ketebalan yang sama dalam kapasitas besar di waktu yang singkat. Tujuan dari perancangan ini yaitu agar dapat merancang dan menghasilkan alat pemotong singkong otomatis yang efektif dan efisien. Uji coba produk dilakukan pada para ibu – ibu PKK Dusun Nambangan dengan mengisi angket mengenai karakteristik produk serta untuk mengetahui tingkat ergonomis dari alat pemotong singkong secara otomatis sehingga dapat digunakan untuk usaha. Cara kerja dari alat ini adalah meletakkan singkong di tatakan, kemudian menyalakan saklar agar mesin bekerja, mengerakkan singkong menuju pisau pemotong,dan hasil potongan singkong langsung terjatuh pada wadah yang sudah disiapkan. Hasil yang diperoleh dari perancangan alat pemotong singkong ini yaitu menghasilkan persen rata – rata sebesar 82,38% yang berarti bahwa produk ini dinilai sangat baik oleh responden. Produk ini memiliki keunggulan, kemudahan, dan kenyamanan saat pemotongan singkong yang dapat menghemat waktu proses dan tenaga.
Keywords:
potongan, otomatis, pemotong singkong##plugins.themes.default.displayStats.downloads##
References
Prihatman, K. 2000. Ketela Pohon/Singkong (Manihot Utilissima Pohl), Online, tersedia: http://www.ristek.go.id, diunduh 6 Februari 2009
Kalsum, Lintang. 2018. Perancangan Alat Potong Tanaman Mendong Yang Ergonomis. Tugas Akhir. Yogyakarta: UII
Nofriza & Dedy S. 2012. Perancangan Alat Pemotong Nenas Yang Ergonomis Untuk Meningkatkan Produktivitas. Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 11 (1): 41-50
Rustanto, A.E. 2016. Kepercayaan Diri dan Afeksi Diri Terhadap Pematangan Karir Mahasiswa Di Politeknik LP3I Jakarta Kampus Jakarta Utara. Jurnal Lentera Bisnis. 5 (02): 6
Hakim, A. 2019. Indeks Kepuasan Masyarakat Terhadap Pelayanan Kantor Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu Kabupaten Berau. Jurnal ECO-BUILD, 3 (2): 1-14
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2020 Anggi Annastiti Widyanti, Ary Permatadeny Nevita, Hisbullah Ahlis Munawi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Copyright on any article is retained by the author(s).
- The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
- The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
