Analisis Perbandingan Nilai Guna Pada Penggunaan Mesin Semi Otomatis Dengan Peralatan Tradisional Pada Pembuatan Tempe Bungkil
pdf

Keywords

Perbandingan
otomatis
tempe
ampas
tahu

How to Cite

Anam, M. K. ., & RHOHMAN, F. (2021). Analisis Perbandingan Nilai Guna Pada Penggunaan Mesin Semi Otomatis Dengan Peralatan Tradisional Pada Pembuatan Tempe Bungkil. Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi), 5(3), 236–241. https://doi.org/10.29407/inotek.v5i3.1111

Abstract

Proses produksi di industri tempe bungkil di daerah Kediri, salah satunya milik Ibu Juminar masih menggunakan alat tradisional untuk memenuhi kebutuhan pasarnya. Semakin hari semakin besar pula permintaan pasar akan hasil olahan dari ampas tahu yang berupa tempe bungkil. Seiring meningkatnya permintaan tetapi peralatan yang berada di UMK milik Ibu Juminar masih menggunkan alat yang masih tradisional membuat UMK sangat kualahan dan bahkan tidak dapat memenuhi kebutuhan pasar. Maka dari itu diperlukannya sebuah inovasi mesin semi otomatis pada alat tradisional agar dapat membantu produksi pengolahan tempe bungkil pada UMK Ibu Juminar supaya bisa mencapai target produksi. Tetapi dalam pembuatan sebuah mesin semi otomatis harus dipertimbangkan tingkat efisiensi waktu proses produksi pengolahan tempe bungkil dan juga biaya yang seimbang supaya tidak terjadi pembengkakan biaya produksi mesin semi otomatis tetapi tidak ada perbedaan waktu dalam proses pengolahan tempe bungkil. Maka dibuatlah Analisis Perbandingan Nilai Guna Pada Penggunaan Mesin Semi Otomatis Dengan Peralatan Tradisional Pada Pembuatan Tempe Bungkil.

https://doi.org/10.29407/inotek.v5i3.1111
pdf

References

Suci, Y. R. (2017). Perkembangan Umkm (Usaha Mikro Kecil Dan Menengah) di Indonesia. Cano Ekonomos Vol. 6 No. 1.

Yustina, I . 2011 . Pemanfaatan Ampas Pengolahan Kedelai Dalam Pembuatan Rengginang. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Timur. 382

Rahayu, A. S., & Maulidin, Y. (2016). Analisis Perbandingan Mesin Semi Otomatis Dan Penggunaan Peralatan Tradisional Pada Proses Pembuatan Agar-Agar Kertas. Jurnal Kalibrasi volume 14 no. 1.

Sugiyono. (2015). Metode Penelitian Kuantitatif Dan Kualitatif dan R & D. Bandung: Alfabeta.

Anselm Straus dan juliet corbin, 2013, Dasar – dasar penelitian kualitatif, Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Rhohman, F., Anam, M.K., Pamungkas, D., 2021. Perancangan Mesin Pengepress Ampas Tahu Elektrik. Jurnal Mesin Nusantara. Vol. 4 No. 1.

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Copyright (c) 2021 Muchammad Khoyrul Anam, FATKUR RHOHMAN

Downloads

Download data is not yet available.