Pengembangan Alat Penyangrai Biji Kopi Otomatis Berbasis Arduino Uno
DOI:
https://doi.org/10.29407/inotek.v5i3.1069Abstract
Desa sirna garlih adalah sebuh desa penghasil kopi, yang proses pengolahannya masih secara tradisional. Kopi yang dihasilkan dengan proses pengolahan tradisional ini memiliki beberapa kekurangan, yaitu: (1) proses pengolahan membuang banyak tenaga karena kopi harus terus diaduk dalam proses pemasakan, (2) waktu pengolahan yang lama, (3) kurang higienis.. Maka dalam hal ini untuk mengatasi permasalah tersebut peneliti mengembangkan alat penyangrai biji kopi otomatis berbasis arduino uno yang dapat menghasilkan kopi kualitas baik cita rasa tradisional dengan sistem penyangraian yang modern, praktis, ekonomis dan higienis. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1). Untuk mengembangkan rancang bangun alat penyangrai biji kopi otomatis berbasis arduino uno; (2). Untuk mengetahui sistem kerja alat penyangrai biji kopi otomatis berbasis arduino uno. Model pengembangan penelitian ini yaitu menggunakan model prosedural. Penelitian menyimpulkan, (1)Pengembangan alat penyangrai biji kopi otomatis berbasis arduino yaitu terdiri dari dua komponen utama yaitu pengembangan perancangan perangkat keras (hardware) dan pengembangan perancangan perangkat lunak (software); (2) Sistem kerja alat penyangrai biji kopi otomatis berbasis arduino masih menggunakan sistem kombinasi yaitu sistem pemanasan masih menggunakan proses pembakaran sistem manual menggunakan kayu bakar dan sistem penyangraian, putaran alat penyangrai, pengontrolan panas menggunakan sistem otomatisasi.
Keywords:
arduino uno, hardware, kopi, software##plugins.themes.default.displayStats.downloads##
References
Setiawan, D. (2002). Sentra Industri Kopi Bubuk Di Nagari Koto Tuo Sungai Tarab Kabupaten Tanah Datar Tahun 1986-2016. Universitas Andalas.
Joko, N., Lumbanbatu, J., & Sri, R. (2009). Pengaruh Suhu dan Lama Penyangraian Terhadap Sifat Fisik-Mekanis Biji Kopi Robusta. Seminar Nasional Dan Gelar Teknologi PERTETA.
Syamsul Anam, M. (2017). MODEL-MODEL PENELITIAN PENGEMBANGAN. MODEL-MODEL PENELITIAN PENGEMBANGAN. https://syamsulanam42.blogspot.com/2017/09/model-model-penelitian-pengembangan.html
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Dani panji Asmara, Elsanda Merita Indrawati, Kartika Rahayu Tri Prasetyo Sari
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Copyright on any article is retained by the author(s).
- The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
- The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
