Analisis Rangka Mesin Pengaduk Getuk Pisang Kapasitas 10 Kilogram
DOI:
https://doi.org/10.29407/g4565104Abstract
Abstrak—Getuk pisang merupakan produk pangan tradisional yang memiliki potensi untuk mendukung perkembangan usaha mikro, kecil, dan menengah UMKM. Salah satu tahapan penting dalam proses produksinya adalah penghalusan adonan guna menghasilkan tekstur yang halus dan seragam. Proses penghalusan yang masih dilakukan secara manual memerlukan waktu dan tenaga yang cukup besar sehingga diperlukan mesin penghalus yang lebih efektif dan efisien. Penelitian ini bertujuan merancang serta menganalisis kekuatan rangka mesin penghalus getuk pisang menggunakan perangkat lunak SolidWorks. Rangka dirancang menggunakan material baja ASTM A36 profil 40 × 40 × 2 mm dan dianalisis dengan metode Finite Element Analysis FEA melalui pembebanan statis. Parameter yang dianalisis meliputi tegangan stress, perpindahan displacement, dan faktor keamanan factor of safety. Hasil simulasi menunjukkan tegangan maksimum sebesar 213,907 MPa, displacement maksimum 0,638 mm, dan factor of safety minimum 1,2. Hasil tersebut menunjukkan bahwa rangka memiliki kekuatan, kekakuan, dan tingkat keamanan yang memadai sehingga layak digunakan untuk mendukung operasional mesin penghalus getuk pisang.
Keywords:
Kata Kunci— ATSM A36, Mesin Penghalus Getuk Pisang, Rangka, SolidWork##plugins.themes.default.displayStats.downloads##
References
[1] F. Febriansyah, ―Analisis Perancangan Proyek Mesin Pengupas Kulit Kacang Tanah,‖ J.
Mhs. Politek. TEDC …, vol. 01, no. 1, pp. 101–110, 2024, [Online]. Available:
https://ejournal.poltektedc.ac.id/index.php/juma/article/download/939/706
[2] B. Arianto and D. A. N. Rinaldi, ―Analisis Aspek Ergonomi Pada Perancangan Mesin Coak
Railing,‖ J. Tek., vol. 4, no. 2, pp. 100–108, 2013, doi: 10.35968/jtin.v4i2.818.
[3] Suwarto, A. Sudirman, A. Madi, and F. Alamsyah, ―Perencanaan kontruksi dan
perhitungan kapasitas pada mesin pencetak bakso,‖ MeKanik, vol. 16, no. 1, pp. 15–21,
2023.
[4] M. I. Kurniwan and H. F. Satoto, ―Rancang Bangun Alat Pengkalis Adonan Kerupuk
Krecek untuk Meningkatkan Kualitas Adonan dan Produktivitas pada UMKM Kerupuk
Krecek di Nganjuk,‖ J. Surya Tek., vol. 12, no. 1, pp. 295–302, 2025, doi:
10.37859/jst.v12i1.9375.
[5] Ali Sai’in dkk, ―Analisis Kekuatan Rangka Mesin Pengolah Limbah Tulang Ikan Menjadi
Bahan Dasar Pakan Ternak Berkapasitas 500 kg/jam Menggunakan Penggerak Motor
Bensin 5,5 HP,‖ J. Rekayasa Mesin, vol. 17, no. 3, p. 435, 2022, doi:
10.32497/jrm.v17i3.3857.
[6] A. N. Tri Joko Wibowo1, Tb. Syarif Hidayatullah2, ―Analisa Perawatan pada Mesin Bubut
dengan Pendekatan Reliability Centered Maintenance (RCM),‖ J. Rekayasa Ind., vol. 3, no.
2, pp. 110–120, 2021, doi: 10.37631/jri.v3i2.485.
[7] U. Budiarto, P. Manik, and G. A. Kusuma, ―Analisis Penerapan Coating Pada Baja Astm
a36 Dengan Variasi Cat Terhadap Laju Korosi, Kekuatan Adhesi Dan Ketahanan Impact
Coating,‖ J. Rekayasa Mesin, vol. 15, no. 3, pp. 1253–1269, 2024, doi:
10.21776/jrm.v15i3.1500.
[8] Y. Alfian WIldiy, Hesti Istiqlaliyah, Nuryo Suwito, Arif Sugianto, and Wibowo Harso
Nugroho, ―Rancang Bangun Rangka Mesin Chopper Dengan Aplikasi Pisau Bergerigi
Kapasitas 60 Kg/Jam,‖ J. Mesin Nusant., vol. 8, no. 1, pp. 87–96, 2025, doi:
[9] T. Kristiawan, T. Setiyawan, and P. Yanuar, ―Analisa Penggunaan Support Frame Lama
Pada Desain Baru Screw Conveyor Machine Menggunakan Metode Elemen Hingga,‖ J.
Mesin Nusant., vol. 6, no. 1, pp. 35–46, 2023, doi: 10.29407/jmn.v6i1.18847.
[10] N. Endriatno, La Ode Ahmad Barata, and Salimin, ―Analisis Kekuatan Rangka Mesin
Pencacah Nilam dengan Menggunakan Metode Elemen Hingga,‖ Pist. J. Teknol., vol. 9, no.
2, pp. 56–64, 2024, doi: 10.55679/pistonjt.v9i2.74.
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Copyright on any article is retained by the author(s).
- The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
- The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
