RANCANG BANGUN SISTEM PENGGERAK PADA MESIN PEMBUAT ES PUTER DAN PENGADUK DENGAN KAPASITAS 15 LITER/1,5 JAM

Authors

  • Muhammad Abid Khadafi Universitas Nusantara PGRI Kediri Indonesia
  • Ah. Sulhan Fauzi Universitas Nusantara PGRI Kediri Indonesia
  • Muhammad Abid Khadafi Universitas Nusantara PGRI Kediri Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.29407/tcev5y21

Abstract

Penelitian ini bertujuan merancang dan membuat sistem penggerak pada mesin pembuat es puter dan pengaduk berkapasitas 15 liter/1,5 jam untuk meningkatkan efisiensi proses produksi. Sistem penggerak menggunakan motor listrik 350 Watt yang dihubungkan dengan transmisi pulley dan V-belt. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa penggunaan pulley penggerak 2 inch dan pulley yang digerakkan 6 inch mampu menurunkan putaran motor dari 300 rpm menjadi 100 rpm. Torsi yang dihasilkan sebesar 16,19 N·m dengan kebutuhan daya 169,54 Watt dan daya rencana 0,238 kW. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem penggerak bekerja dengan baik dan mampu menggerakkan tabung adonan secara stabil selama proses pembuatan es puter. Dengan demikian, sistem yang dirancang layak digunakan karena dapat meningkatkan efisiensi kerja dan mengurangi beban operator

Keywords:

es puter, sistem penggerak, motor listrik, pulley, V-belt.

##plugins.themes.default.displayStats.downloads##

##plugins.themes.default.displayStats.noStats##

References

[1] A. M. Ghozali and S. Sunyoto, "Rancang Bangun Mesin Es Krim dengan Kontrol Suhu," J. Din. Vokasional Tek. Mesin, vol. 6, no. 1, pp. 84-97, 2021, doi: 10.21831/dinamika.v6i1.38243.

[2] K. M. Kho, Y. R. Swasti, and F. S. Pranata, "Kualitas Es Puter dengan Penambahan Bubur Kulit Buah Naga Merah Bagian Dalam (Hylocereus polyrhizus) dan Ekstrak Pektinnya sebagai Agen Penstabil," J. Apl. Teknol. Pangan, vol. 11, no. 4, pp. 159-173, 2023, doi: 10.17728/jatp.10440.

[3] H. Assiddiq, M. Bastomi, and..., "Perancangan Dan Pembuatan Mesin Perajang Singkong Menggunakan Motor Listrik 0, 5 Hp," Tek. Mesin, List. dan ..., vol. 01, pp. 1-9, 2022, doi: 10.47685/mestro.v4i01.384.

[4] P. Pulley, D. A. N. V. Pada, and P. Sistem, "Perhitungan Pulley Dan V-Belt Pada Perancangan Sistem," vol. V, no. 1, pp. 14-20, 2022, doi: 10.32662/gojise.v5i1.2017.

[5] F. Apririo and Y. S. Pramesti, "Rancang Bangun Pemindah Daya Mesin Pengolah Pupuk Kompos Kapasitas 5 Kg / Jam," vol. 8, pp. 233-240, 2024, doi: 10.29407/inotek.v8i1.4931.

[6] A. P. Hutauruk, V. Y. Butarbutar, A. A. Darmawan, and J. H. Saragi, "Disain Alat Pembuat Es Krim Dengan Pengaduk Dan Penggerak Motor Listrik 0,25 HP," J. MESIL (Mesin Elektro Sipil), vol. 2, no. 1, pp. 36-46, 2021, doi: 10.53695/jm.v2i1.232.

[7] T. Siagian, "Perencanaan Bantalan Yang Dipakai Untuk Menumpu Sebuah Poros," J. Laminar, vol. 5, no. 1, pp. 2721-2726, 2023.

[8] F. P. Diharja, Mochammad Arif Irfa'i, and Mohammad Munib Rosadi, "Analisis Pengaruh Variasi Diameter Driven Pulley Terhadap Output Kecepatan Putar dan Torsi Akhir pada Trainer Transmisi Toyota Kijang Innova E 2.0 M/T," J. Tek. Media Pengemb. Ilmu dan Apl. Tek., vol. 21, no. 1, pp. 32-41, 2022, doi: 10.55893/jt.vol21nol.193.

[9] G. Prastiyo, M. Margianto, and M. Basjir, "Perancangan Mesin Penggiling Limbah Kaca Dengan Sistem Transmisi Pulley Berkapasitas 60 Kg/Jam," J. Tek. Mesin, vol. 18, no. 1, p. 21, 2022.

[10] M. Rezza and A. S. Fauzi, "Rancang bangun alat pencacah sampah organik berkapasitas 25 kg/10 menit," vol. 7, pp. 766-771, 2023.

Downloads

Published

2026-07-20

Issue

Vol. 10 No. 1 (2026): Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Tahun 2026

Section

Articles

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Copyright on any article is retained by the author(s).
  2. The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  3. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  4. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
  5. The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

How to Cite

RANCANG BANGUN SISTEM PENGGERAK PADA MESIN PEMBUAT ES PUTER DAN PENGADUK DENGAN KAPASITAS 15 LITER/1,5 JAM. (2026). Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi), 10(1), 712-719. https://doi.org/10.29407/tcev5y21