Optimasi Keuntungan Penjualan Pada Es Teh Jumbo Bunda Melalui Metode Simpleks Menggunakan Software POM-QM

Authors

  • M. Alfan Setya Sudarita Universitas Nusantara PGRI Kediri
  • Nenglia Fitri Samrotul Ma’rifah Universitas Nusantara PGRI Kediri
  • Mohammad Wildan Abdurrahman Universitas Nusantara PGRI Kediri
  • M. Fahmi Dzul Fikar Universitas Nusantara PGRI Kediri
  • Marhandhy Waringga Jaddi Universitas Nusantara PGRI Kediri
  • Siti Rochana Universitas Nusantara PGRI Kediri

DOI:

https://doi.org/10.29407/jka39r49

Keywords:

Metode Simplex, Optimasi, POM-QM, Produksi, UMKM, Linear Programming

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengatasi permasalahan alokasi produksi pada UMKM Es Teh Jumbo Bunda guna memperoleh keuntungan maksimal. Pendekatan yang digunakan adalah Linear Programming dengan metode Simpleks pada penelitian kuantitatif berbasis data aktual usaha. Model optimasi disusun untuk enam varian produk es teh dengan mempertimbangkan sepuluh kendala utama bahan baku. Penyelesaian model dilakukan melalui perhitungan manual menggunakan tabel iteratif metode Simpleks dan divalidasi dengan software POM-QM for Windows. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi produksi optimal per bulan terdiri dari 720 cup es teh original dan 280 cup es teh milktea, dengan keuntungan maksimum sebesar Rp2.305.000. Validasi menunjukkan bahwa hasil perhitungan manual dan output POM-QM menghasilkan nilai variabel keputusan serta nilai fungsi tujuan yang identik. Analisis hasil menunjukkan bahwa kedua varian tersebut memberikan kontribusi keuntungan tertinggi dengan penggunaan bahan baku yang paling efisien. Dengan demikian, metode Simpleks dapat digunakan sebagai dasar pengambilan keputusan produksi yang terukur dan andal bagi UMKM dalam mengelola sumber daya terbatas dan meningkatkan profitabilitas usaha.

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1] D. Silitonga, “Digitalisasi dan Globalisasi UMKM sebagai Critical Engine Mendorong Pertumbuhan Ekonomi Nasional,” Portofolio: Jurnal Ekonomi, Bisnis, Manajemen, dan Akuntansi, vol. 20, no. 2, pp. 125–139, Nov. 2023, doi: 10.26874/portofolio.v20i2.378.

[2] “Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian Republik Indonesia.” Accessed: Dec. 20, 2025. [Online]. Available: https://www.ekon.go.id/publikasi/detail/4593/perkembangan-umkm-sebagai-critical-engine-perekonomian-nasional-terus-mendapatkan-dukungan-pemerintah

[3] H. M. A. Almakki, “Analisis Potensi Keuntungan dan Strategi Operasional Bisnis Es Teh Waralaba Pinggir Jalan,” Waralaba : Journal Of Economics and Business, vol. 1, no. 2, Dec. 2024, doi: 10.61590/waralaba.v1i2.142.

[4] P. H. Susilo and M. G. Rohman, “Optimasi Google Classroom Sebagai Inovasi Pembelajaran Online Di Masa Pandemi Covid-19,” 2021.

[5] D. Chandra, D. Vesuvius, P. O. Hulu, R. Choumuangpuak, L. Tanaka, and P. Gultom, “Linear Programming Dengan Metode Primal Simpleks (Kasus Maksimasi),” JURNAL LENTERA : Kajian Keagamaan, Keilmuan dan Teknologi, vol. 24, no. 2, pp. 657–667, Jul. 2025, doi: 10.29138/lentera.v24i2.1756.

[6] V. Anggraini, “PENERAPAN METODE SIMPLEKS UNTUK MENGOPTIMALKAN KEUNTUNGAN PADA PENJUALAN ES SUSU JELLY DI UMKM DAPUR YOENI MEDAN SELAYANG,” Fakultas Teknik, Universitas Islam Sumatera Utara, 2023. Accessed: Dec. 20, 2025. [Online]. Available: http://repository.uisu.ac.id/handle/123456789/2405

[7] M. Fadillah, H. M. Ramadhan, T. Hidayat, L. A. Sahrin, M. R. Alfian, and A. E. S. H. Maharani, “Optimasi Keuntungan Penjualan dengan Metode Simpleks: Implementasi Menggunakan Software POM-QM,” Jurnal Sains Natural, vol. 2, no. 4, pp. 134–140, Nov. 2024, doi: 10.35746/jsn.v2i4.648.

[8] M. S. Rumetna, T. N. Lina, J. Tindage, F. S. Pormes, and W. Ferdinandus, “PENERAPAN METODE SIMPLEKS DALAM MENGOPTIMALISASI HASIL PENJUALAN PADA USAHA BERSKALA KECIL,” Journal of Computer Science and Technology (JCS-TECH), vol. 3, no. 1, pp. 25–32, May 2023, doi: 10.54840/jcstech.v3i1.98.

[9] J. S. D. Suroso and P. Nugroho, “Analisis Optimalisasi Produksi Dengan Linear Programming Melalui Metode Simpleks (Studi Kasus UMKM Aqisa Rumah Rosella Surabaya),” Jurnal Kajian Ilmu Manajemen (JKIM), vol. 3, no. 2, 2023, doi: 10.21107/jkim.v3i2.18918.

[10] V. Susanti, “OPTIMALISASI PRODUKSI TAHU MENGGUNAKAN PROGRAM LINEAR METODE SIMPLEKS,” MATHunesa: Jurnal Ilmiah Matematika, vol. 9, no. 2, pp. 399–406, Aug. 2021, doi: 10.26740/mathunesa.v9n2.p399-406.

[11] E. Y. ‘Azmi, “Penerapan metode Hongaria dan metode Simpleks dalam upaya optimasi,” undergraduate, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim, 2015. Accessed: Dec. 20, 2025. [Online]. Available: http://etheses.uin-malang.ac.id/6433/

[12] J. Mardatilah, “OPTIMALISASI KEUNTUNGAN MENGGUNAKAN LINEAR PROGRAMMING METODE SIMPLEKS PADA UKM MY SARI PALA,” 2023.

[13] A. Sandrina, S. P. Aulya, V. Azzahwa, F. Firdaus, R. Fariz, and P. Palahudin, “Mengelola Kapasitas Produksi untuk Memperoleh Keuntungan Maksimum dengan Linear Programming Metode Simpleks (Studi Kasus Cireng Isi Ayam dan Isi Keju),” Innovative: Journal Of Social Science Research, vol. 5, no. 1, pp. 7218–7231, Feb. 2025, doi: 10.31004/innovative.v5i1.17673.

[14] D. Siregar, “ANALISIS USAHA AGROINDUSTRI DAN STRATEGI BAURAN PEMASARAN AYAM GEPREK DI KELURAHAN MAHARATU KECAMATAN MARPOYAN DAMAI KOTA PEKANBARU PROVINSI RIAU”.

[15] N. Falahiyah, “OPTIMALISASI PRODUKSI DALAM PENCAPAIAN KEUNTUNGAN MAKSIMUM UMKM BAKSO ‘BENING SAHABAT’ CIPUTAT TIMUR, TANGERANG SELATAN”.

[16] R. Safitri, P. E. P. Utomo, and H. Iftita, “Optimalisasi Keuntungan Banapuff dengan Metode Simpleks,” Jurnal Indonesia : Manajemen Informatika dan Komunikasi, vol. 6, no. 2, pp. 932–940, May 2025, doi: 10.63447/jimik.v6i2.1265.

Downloads

Published

2026-02-02

Issue

Vol. 5 No. 1 (2026): Seminar Nasional Teknologi & Sains (STAINS)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 M. Alfan Setya Sudarita, Nenglia Fitri Samrotul Ma’rifah, Mohammad Wildan Abdurrahman, M. Fahmi Dzul Fikar, Marhandhy Waringga Jaddi, Siti Rochana

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Copyright on any article is retained by the author(s).
  2. The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
  3. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  4. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
  5. The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

How to Cite

Optimasi Keuntungan Penjualan Pada Es Teh Jumbo Bunda Melalui Metode Simpleks Menggunakan Software POM-QM. (2026). Seminar Nasional Teknologi & Sains, 5(1), 1108-1119. https://doi.org/10.29407/jka39r49

Similar Articles

1-10 of 304

You may also start an advanced similarity search for this article.