R. P. . Sari, B. . Utami, and E. . Herawati, “Derajat Keasaman (pH) Yoghurt Sari Buah Mangga Podang Gunung dengan Perlakuan Lama Fermentasi dan Konsentrasi Sari Buah yang Berbeda-Beda”, Seinkesjar, vol. 3, no. 1, pp. 196–200, Feb. 2024.