2026. LAJU PENURUNAN KADAR AIR KERIPIK PISANG PADA SUHU 60 DERAJAT CELCIUS DENGAN VARIASI KECEPATAN SUHU. Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi). 10, 2 (Jul. 2026), 1887–1893. DOI:https://doi.org/10.29407/2wga3793.