2026. Pengaruh Kecepatan Udara Terhadap Penurunan Kadar Air Keripik Pisang pada Pengeringan Suhu 70°C. Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi). 10, 2 (Jul. 2026), 1793–1801. DOI:https://doi.org/10.29407/8bkvbk46.